8月7日,是“立秋”节气,饮食上吃点啥好?该如何养生?
8月7日,是“立秋”节气,饮食上吃点啥好?该如何养生?
国人爱过节,逢年过节都得要吃点什么补一补,不同的节气也有着专属于这个节气的饮食标签,比如说清明的青团,端午的中子,中秋的月饼,等等,饮食一面自带着底蕴深厚的文化,这也中华民族的独有的饮食文化。
所谓贴秋膘,顾名思义就是让自己经过一个苦夏因胃口不开,大量出汗而掉的肥肉给补回来,以接来下为抵御寒冷的冬天而做准备,所以流行的贴秋膘通常是炖各类的肥甘味重的肉食来增加身体的脂肪含量。所以古人在立秋节气上饮食特点以增加脂肪为主。
但是相对于以前缺衣少食的古代,现代人的物质生活已经极其丰富,以前过年过节才能吃到的大鱼大肉,今日在百姓餐桌上几乎顿顿可见,以前人一到夏天汗出如雨,现在人门口有车,办公室吹空调,在家也是空调不间断,有多人还像以前农耕时代那样一到夏天汗出如雨,不病也虚的? 所以现代人在立秋节气,还要象古代那样贴秋膘就得谨慎,适可而止了。
1、立秋时,天地之气由夏长转为秋收, 人体的气血能量也是如此,天地万物开始收敛,为来年的春生夏长做准备。
俗话说秋高气爽,秋天以后空气中的湿气渐渐减少,气候变得开始干燥,所以立秋时节除了贴贴秋膘,还有一个比较重要的养生就是去除体内的湿气。
《千金月令》里记:“立秋日,取赤小豆,男女各吞7粒,令人终岁无病。”
吞赤小豆七粒,有点夸张和生猛,不建议实施,但是立秋时节,赤小豆确实不失为一个比较好的食材。
今天 2020年08月07日(农历六月十八)星期五,09:06:03是“立秋“日。
立秋标志着秋天的开始,是一年中气温由升变降的转折期。立秋后,昼夜温差逐渐变大,自然界的阳气开始收敛、沉降,人应当开始做好保养阳气的准备。 早睡可以顺应阳气的收敛,早起可使肺气得到舒展。
立秋饮食有讲究,那么立秋后吃些什么好呢?
1、多吃酸性食物
多吃些酸味食物,以补肝气,如:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。
秋燥时节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食材属于热性,食后容易上火。
3、多吃鱼
秋天是需要进补的季节,但很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
4、多吃滋阴润燥的食物