请问养生的零食有哪些?
1、葡萄干
宜:十分美味可口的干货类食品,其中蕴含维生素、铁、钙等多种营养,葡萄干具有抗衰老的作用。
忌:葡萄干含糖量较高,患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。
2、核桃
宜:核桃中含有含亚油酸、蛋白质、磷、钙、镁等营养元素,可以预防心脑血管疾病,防止失眠、衰老等作用。
忌:核桃火气大,含油脂多,上火、腹泻的人不宜吃。有高血压、高血脂和冠心病的人也不宜吃。
3、开心果
宜:开心果富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,还具有明目、减肥、抗衰老等作用。
忌:开心果含有润肠通便的膳食纤维和油脂,如果患有腹泻的人再吃坚果,那只会加重腹泻。口腔溃疡,吃后会加重口腔溃疡的情况。
在不影响正餐的前提下,人们可以根据自身的情况,合理选择健康零食,适时、适度地食用。
对身体有好处的零食有新鲜的中低糖水果、部分蔬菜、坚果、奶制品。
中糖和低糖的水果,如苹果、草莓、梨、柚子等,蔬菜如黄瓜、番茄等,这些食物的特点是含糖量少、能量低,同时又能产生饱腹感,是非常健康、安全的零食来源。
新鲜的水果和蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维,放在两餐之间吃,不但补充了营养,还使人们获得了味觉上的享受。
坚果是很多人都很喜欢的零食,坚果中含有丰富的B族维生素,其脂肪酸以不饱和脂肪酸为主,适当摄入对调节血脂有益。
奶制品是钙的良好来源,还可以补充优质蛋白等。
但这些零食也不是可以无限制地食用,应该讲究正确的吃法。很多人喜欢一边看电视或者聊天一边吃瓜子、花生一类的零食,不知不觉就吃过量了,长此以往很容易发胖,而血脂、血压偏高的人,就更不宜多吃。即使是坚果中营养素比较丰富的核桃,也要限制数量,老年人一天不要超过3个核桃,年轻人一天最多吃4个核桃,吃得多了会造成油脂摄入过多。对于其他坚果,每天一小把,以不超过25克为宜。
零食与正餐之间至少要相隔两个小时左右,且数量不宜过多,以不影响正餐食物摄入为原则。
零食不能随心所欲敞开了吃,想吃多少就吃多少,想什么时间吃就什么时间吃。睡前两小时就不要再进食零食了,以免给肠胃增加负担,同时也会影响睡眠质量。
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