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现在的季节吃什么菜好
每个季节吃时令菜好，因为顺其自然规律的菜营养更全面。春季（农历一至三月）蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
凉拌黄瓜：夏天的黄瓜很容易熟，可以凉拌着吃。将黄瓜切成薄片，撒上盐、辣椒粉和蒜末，拌匀后食用。 烤茄子：茄子夏天烤着吃，不仅好吃，还营养丰富。
春 蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。
- 鱿鱼处理好切片，开水下锅烫15秒左右捞出。- 油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒、1勺豆瓣酱，炒出红油。- 再放入洋葱和鱿鱼翻炒均匀，放入青红椒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺鸡精，翻炒入味。
这个季节吃青菜比较好。青菜为低脂肪蔬菜，含有膳食纤维，还含多种营养素，富含维生素C，可用于腌制泡菜，还可晒为霉干菜。具有降低血脂、宽肠通便、美容等功效。
以下是我为您推荐的8道夏季清淡可口的家常素菜，附上简单的做法步骤： 凉拌西红柿：将西红柿切成小块，加入蒜末、香油、醋、盐、糖等调料拌匀即可。
冬至要吃什么冬至的饮食习俗有哪些
冬至吃的风俗有：吃羊肉、吃冬至肉、北方吃饺子、南方吃汤圆、番薯汤果、酒酿圆子、吃馄饨、蒸馒头、吃年糕、打糍粑、吃狗肉等。
冬至的饮食习俗吃饺子 在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法，为何冬至这一天要吃饺子呢？饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
吃汤圆：冬至这一天，人们会吃汤圆。汤圆是由糯米粉制成的，通常是圆形的，象征着团圆和完整。吃汤圆的习俗源于古代的民间传说，相传汤圆可以驱除恶鬼，保佑家人平安。
服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，大阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。
冬至这个节气,饮食起居应该如何养生?
1、冬至时节人除了容易上火外，由于天气寒冷，人体新陈代谢水平相对较低。为达到御寒保暖的目的，在饮食上应适当增加高蛋白质食物摄入。饭前宜喝碗热粥、热汤、杂粮粥、蔬菜汤等，能帮助补充维生素和矿物质等多种营养。
2、要养生先养善良、宽厚之心，心底宽自无忧。冬季养生，要静神少虑，保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失；避免长期“超负荷运转”防止过度劳累，积劳成疾。 冬至出外要保暖 进入冬至节气，降温幅度会进一步加大。
3、首先，防寒保暖。饮食要温热，如吃糯米，狗肉，红枣，龙眼，芝麻，韭菜，木耳等。少吃冷饮、海鲜和其他冷食。早晚气温较低时，老年人应尽可能少出门，适度保暖，适度锻炼，避免腰部寒冷，穿保暖裤。
冬至节养生饮食调养
功效：方中枸杞可以滋补肝肾，对肝肾阴虚症状有很好的调养效果，牛肉补脾胃，苦瓜清内火，喝汤还能补体内水分之不足，是冬季除燥火不错的选择。乌鸡山药汤 材料：乌鸡、山药、枸杞、红枣、葱、姜、胡椒粉、盐、料酒。
羊肉 冬天有两次吃羊肉的大日子，一为立冬，一为冬至。羊肉中丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙、铁、磷等营养成分，有着益肾养肝、御寒祛湿的功效。因而苏州人坚信，一碗羊汤带来的温暖，足以抵挡一冬的严寒。
冬至这天，大多数广东人都有加菜吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能***当头。 冬至的节日饮食 羊肉汤 冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。
饮食方面 适宜：萝卜、***、芡实、山药、枸杞叶、豆腐、山楂、牛肉、猕猴桃；少吃：血、鸭、带鱼、鱿鱼、猪肉、鸡肉、葱、盐、滋腻、寒凉；忌吃：龟、鳖、生韭菜、虾、蚌、蟹、螺、贝、烧烤、腰子、芋头。
冬至时节饮食需要注意哪些呢?
冬至应该注意饮食调养 “药补不如食补”这句话说的就是养生中的饮食功效。而若在冬至时节能选择美味的、补益的食物进行滋补，首选温补类食物。如羊肉、鸡肉、牛肉、鲫鱼等，均是冬至适宜食物。
一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。虚实分明中医的治疗原则是“虚者补之”。
冬至的饮食习俗之馄饨拜各 是北方的冬至食俗。《燕京岁时记说；“（冬至）民间？唯食馄纯而已。”《帝京岁时广记》说；“预日为冬夜，祀祖羹饭之外，以细肉馄饨奉献。谚所谓冬至馄饨夏至面之遗意也。
冬至养生进补吃什么
羊肉冬天有两次吃羊肉的大日子，一为立冬，一为冬至。羊肉中丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙、铁、磷等营养成分，有着益肾养肝、御寒祛湿的功效。
鸡肉在中医看来是温中补血，益气补脾，补虚益精的食物，而且一直有说法夏季吃鸭肉，冬季吃鸡肉，就是因为冬季进补的时候适宜选择鸡肉。
冬至进补养生吃什么 羊肉 冬至养生吃羊肉，北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，南方冬至也喜欢拿羊肉来下火锅。羊肉味甘性温，是冬至进补的重要食物之一。
冬至养生的食谱早餐要吃黑——黑色入肾，与冬相应，肾藏精气，精气为生命之源动力，是人体各种功能活动的物质基础，与人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的密切相关。
谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”就说的很明确了，而且这种习俗，还有纪念“医圣”张仲景冬至舍药的意义，同时水饺的制作还会加入羊肉、牛肉等滋补食材，吃后可驱寒补身。
阳虚的人，在没有上火的情况下，饮食上可以选用适量的牛肉、羊肉、狗肉等温性食物来滋养脏腑，可多吃核桃、芋头、枸杞、海参、羊肾、益智仁、杜仲等补益肝肾之品，也可结合药膳进行调补。
