暑***该如何安排自己的饮食?
感谢邀请!
很乐意回答所提问题。
1.大暑期间的饮食以清淡多汁为主。多吃蔬菜、水果、豆类食物,不要吃过多生冷食品,冷饮等,特别是老人、儿童、孕妇、体弱病人更要注意。
2.多吃深绿色蔬菜。深绿色蔬菜的营养价值一般高于浅色蔬菜,富含胡萝卜素、叶绿素、叶黄素、花青素、番茄红素等。菠菜、茼蒿、西红柿、胡萝卜、红苋菜、紫甘蓝等都可以多吃。
3.多吃水果。水果里的Vc、B族维生素、胡萝卜素、钾、镁等,是缮食纤维的主要来源,补充胡萝卜素可选芒果、柑橘、木瓜、山楂等红***水果;枣、橙、柚子、猕猴桃等水果含有果酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸,能增加食欲、促进消化。
4.多吃豆类。豆类营养全面,吃法多样。如绿豆、豇豆、毛豆、蚕豆、扁豆、四季豆、荷兰豆等。
5.多喝汤水。绿豆汤、酸梅汤等有消渴解暑、补充水分的功效,海米冬瓜汤、莲藕排骨汤有健胃滋补的功效。
6.大暑期间,首先要保持乐观的心情,注意防暑降温,尽量不要在中午高温下外出和工作。也不要在空调房贪图凉快,造成感冒。早晚温度较低时要进行户外活动,深呼吸、散步、打太极拳等是户外活动很好的选择。
大暑养生重在清。要注意饮食清洁、清淡爽口。
谢谢邀请。
我不是营养专家,所以不能给你专业的回答。但我是一枚育儿大叔,尽职的家庭煮男,可以将我的做法与你分享。
早餐是下面几个套餐中轮流享用。
套餐一:鱼丸或肉丸+西兰花或青葵+原只鸡蛋+牛奶+青枣或苹果粒或奇异果。说明,鱼丸,肉丸不要买现成的,买肉回家加上冬菇木耳用机打好,放冰箱备用。西兰花,鸡蛋用开水灼熟即可。
套餐二:八宝粥或是杂粮粥。说明,为了早上起来可以马上吃上这个早餐,我会在晚睡前把东西放进具有定时功能的电压力锅中,定好时间,早上起来就可以开动了。
套餐三:米糊或豆浆+炒面或炒粉。当然,朱糊或豆浆都是用具有定时功能的好助手提前准备好。
午餐和晚餐常用以下方式。
一是汤水。这个在当下季节必不可少。除了煲广东人常煲的汤水外。因为家有小朋友,所以我们常做一个非常简单又有用的方子,瘦肉汤。做法是将瘦肉(通常买十块钱)切片,放进凉开水中泡三个小时,然后再烧开,此汤对老弱非常有益。
暑***正值盛夏,酷暑蒸灼,人易感到困倦烦躁和闷热,孩子们容易贪凉中暑,怎样安排好他们和家人的饮食尤为重要。
夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛,特点是燥热,“热”以“凉”之,“燥”以“清”驱之。因此,清燥解热是夏季养生的关键。
早上,可以用红豆薏米茯苓煮粥,如果有豆浆机也可以打成米糊,配上煎蛋或者咸油卷,祛湿健脾,开胃好消化,开启一天好胃口。中午,可以凉拌苦瓜或者苦菊,清热去火,也可以炖排骨冬瓜汤,既营养又去燥,饭后半小时,我会让孩子喝一袋酸奶,促进消化。
中午做饭,顺便熬煮一锅酸梅汤,用陈皮丝,乌梅,栀子,山楂,冰糖和桂花,熬好后,自然晾凉,我一般不建议在伏天喝凉的东西。
下午,暑热难耐,就算在空调屋也很不爽,孩子午睡后,让孩子喝上一碗酸梅汤,解暑消渴,生津开胃,是夏季最好不过的饮品了。
晚饭,我一般给家人煮小米稀饭,可以放点百合和莲子,都是生津去火,养胃润燥的好食材。炒个醋溜绿豆芽,调个酸甜小黄瓜,配上一小蝶橄榄菜,都是孩子喜欢吃的开胃小菜。
冬瓜是夏季最适宜吃的蔬菜,炖排骨,炖豆腐冬瓜汤,素炒冬瓜都很可口。
冷饮尽量少吃,除了口味好能降温几乎没有什么好处。多吃点水果更有益健康。可以每天吃一两个香蕉补充一下镁离子,另外一些应季的水果,象桃子,西瓜,苹果都可以每天适当地吃一点。
总之,这个暑***,认真调配好家人的饮食,让最爱的人安然度夏!