夏季如何正确食疗养生？
夏至前后，阳极阴生，阴气居於內，饮食讲究倾泻暑热、增进食欲为主，宜吃苦味食物，宜清补。下面，夕阳红口腔就为大家推荐几种适合夏季的食物，小本本准备好了吗？
鲜果八宝粥
八宝粥是大多数人的最爱，因为它不仅可以健脾养胃，还能消滞减肥，起到益气安神的功效。现在的社会流行养生，而食疗养生更是非常有效的养生方式，喝粥养生是医学界非常推崇的养生方式，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。她的种类有很多，不单单只有普通的八宝粥，还有其他很多“变种”。
燕麦，血糯米，莲子，荞麦，赤小豆，红枣，薏米仁，枸杞，陈皮，黑豆，芡实，少许糯米，小米
1、将所有材料用清水冲洗干净以后，加入开水以文火慢炖1.5小时，加冰糖调味即可！
2、八宝粥可以乘热食用，不过现在酷暑难当，最佳的食用方法当然是放凉以后配上新鲜水果或者鲜奶食用啦！
橄榄油煎杂蔬
又到了“太阳当空照，热到要发酵，出门热晕倒”的夏季了。酷暑可谓是个“杀手”季节，最近又有不少人热到住ICU了，命悬一线。夏季养生的正确打开方式是什么呢？
明确所养脏腑
夏季应该养的脏腑是“心”，心在五行上属火，对应夏季。夏季暑邪、湿邪、火邪最易攻击心，而心又是君主之官，一个国家的领导人都乱了，国家还会安稳吗？所以在酷暑季节会有很多人的命败给了季节，从此再无法观看这世界繁华。因此夏季养生正确的打开方式是应该明确以养“心”为主，其他脏腑为辅。
明确夏季高危人群
“心主血脉”、“心主神明”，说明了中医心这个脏腑对应的疾病主要以心脑血管为主，“主血脉”说明可以发挥泵血功能，“主神明”说明可以发挥大脑的功能。因此对应的疾病以心脑血管疾病为主。有高血压、冠心病、脑血管疾病的人群在夏季属于高危人群，更应该注意自身调理。
明确如何养生
夏季病邪为火热之邪，但需要区分到底是实火还是虚火。实热表现为身大热、口大渴、汗大出、便秘等症状，多为青年人。虚热表现为潮热、盗汗、五心烦热、失眠多梦等症状，多为老年人。实火应该清热祛火，虚火应该滋阴降火，若用反了，则会加重病情。实火则可选择南方夏季的一些解暑小吃，如广东的仙草、凉茶等，或者自制解暑酸梅汤：乌梅1枚，山楂3片，金银花3g，荷叶1g。虚火则可选择一些滋阴降火的药，如：菊花5朵，炒麦芽10g，麦冬10粒。
日常生活需注意
夏季也是人体蓄积阳气的时候，在北方还有喝暑羊的养生方法，体现了“春夏养阳”的思想。这样说明，夏季养阳气也是很重要的。但对于实火比较重的人来说，是不太适合的。春夏养阳对于平稳过冬是个关键环节。因此在夏季要避免贪凉饮冷败阳气，尤其是对于胃寒、体寒的人，夏季养生可以试试北方人喝暑羊的养生方式。
文：北京中日友好医院硕士研究生李钰昕/北京中日友好医院男科主任医师王传航
告别春天，夏日伊始，万物繁茂，转眼夏至节气又快到来。明人《莲生八戕》一书中写有：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”那么新的时节养生达人又该吃什么了呢?
1.鸭蛋补夏
俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。
2.莲子养心
养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
3.章鱼补血
章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子--天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
4.草莓解毒
夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的[_a***_]功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。
5.莴苣通气
气温微升，微风徐徐，不知不觉就到了夏天，大多数人最爱的季节。在这个清新、淡雅且略有一丝燥气的季节，您此时更应该关注的是如何更完美的饮食。暖暖的夏之初，请你健康饮食。
初夏时节，温度升高，气候干燥，此时是一个“缺水”的时节，所以在饮食当中一定额外注意。夏季“补水、养心、去火”，人们大多会胃口不佳，食之无味，此时建议大家要多吃蔬果（补水），适当摄入苦瓜、莲子等苦味食物（去火），另外饮食要适当清淡，保证睡眠与适量运动相结合，做好初夏的完美养生。
具体说来，初夏饮食需注意：
软软的主食
初夏时节，饮食建议多“软”，一般建议面食、粥食、米饭为主，可以经常食用粥类，特别是杂粮粥、粗粮粥，尽量避免由于坚硬主食所造成的上火增燥。
适当的肉肉
俗语讲：无肉不成席。肉不可多吃，当然也不可不吃，建议大家在初夏要“少吃肉、***肉”，多选择海产品、禽肉，少食猪牛羊等您平常吃的最多的畜肉。
缤纷的蔬菜
既然需要“补水”，那蔬菜一定不可缺少，清淡而富有营养，又能消暑益气，比如豆芽、西兰花、木耳、海带、茄子、西红柿等一些绿叶蔬菜，这些都是不错的选择。
多汁的水果
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多吃蔬菜水果，多吃碱性食品
夏天气温高，人体新陈代谢旺盛，身体产生酸性物质较多，因此要补充呈碱性的食品，使人体保持弱碱性状态，大部分蔬菜水果都是属于弱碱性食品，可以多食用，尽量少吃碳酸饮料、酒类、甜品等食品，以避免出现困倦乏力、精神不振等症状。
夏季饮食应清淡，多吃蔬菜水果，可以多吃清热消暑利湿的食品，比如苦瓜、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、芹菜、西红柿、西瓜等；这些食品含有大量的水分和维生素，最有利于防暑降温。
夏季多吃蔬菜水果
苦瓜——有清热解毒、清心消暑、降压的功效；苦瓜能刺激胃液分泌，增加夏天食欲，有降血压、降血糖的作用，是高血压、糖尿病人群的最好选择；
冬瓜——有清热解毒、利湿消肿的作用，尤其是有水肿、有肥胖的人群特别适合，有一定的减肥作用；
黄瓜——含有大量的膳食纤维和水分，是低热量食品，有清理肠胃、生津止渴、消暑利尿的功效；
丝瓜——能清热利湿，解暑除烦，使人体保持经络通畅；
夏天吃些什么菜才养生？
1、夏季吃什么菜养生之四季豆
四季豆是餐桌上的“常客”,虽然四季豆的钙含量不是太多,但是它含有大量的维生素K。男科医院在线咨询专家研究表明,维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度,降低骨折的风险。
四季豆包括面豆、豆角、扁豆等。面豆体大、肉厚、豆粒大,烹制时更不易熟透,烹饪时需更加注意。预防四季豆中毒的方法非常简单,只要把全部四季豆煮烂焖熟焖透就行。另外,注意不买、不吃老四季豆,把四季豆两头和豆荚摘掉,因为这些部位含毒素较多。
2、夏季吃什么菜养生之西红柿
夏季是西红柿上市的季节,很多MM都很喜欢番茄鸡蛋汤,开胃又营养,不仅嘴巴喜欢,身体也喜欢。能预防及改善各种身体疾病的同时,还能消脂排毒,让你的肥胖体质发生变化,是减肥食谱中不可缺少的减肥食物!
西红柿中富含番茄红素,它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动,抗癌能力很高呢!另外,维生素K能对骨质疏松症有一定的预防能力,可以说,是女性骨骼的救星!而维生素E则是维持肝脏机能,改善宿醉的好帮手。
3、夏季吃什么菜养生之苦瓜
夏天天热,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,开胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒,有清热泻火的功能。天气热了,大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑。虽然苦瓜味苦,但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,营养价值业就越高。
