中国养生文化是有哪些方面？
天时：依据春夏养阳，秋冬养阴总体的原则，把24节气与运气学说结合起来，做到未病先防。
人：最干扰人的莫过于情志，七情致病对于现代人更明显突出。喜、怒、忧、思、悲、恐、惊每一种情绪过激，长此以往导致身体气机紊乱，从而引起一系列脏腑失衡。
即因人因时因地而养生。
中国传统饮食文化的核心理念是什么？
可以说自从有了人类，就有了人类的饮食，随之就自然而然地形成了人类社会的饮食文化。所以，凡事涉及人类饮食方面的思想意识、观念哲学、宗教艺术，关于饮食原料、生产制作、消费以及相关食事活动都在饮食文化范畴之内。所以，它是一个普泛概念，介于“文化”的狭义和广义二者之间，而又融通二者的一个边缘不十分清晰的文化范畴。
经历了数千年的累积，中国饮食文化逐渐提炼出若干代表性的理念，简要提炼下可以为这几点：
1 注重整体
古时候人们讲求“天人相应”的整体观念，饮食上也是这么体现，比如认为如果想要长寿，就必须顺应自然和改造自然，注重五脏六腑与组织之间的联系，重视人体自身的完整统一性。“人与自然的和谐统一”，这话听起来很现代，很耳熟，其实老祖宗早就说过了，《素问· 四气调神大论》提出“春夏养阳，秋冬养阴，以其从根”的根本原则。一年四季二十四节气，饮食应与四时相适应。
2 以食为天
中国人重视饮食，并归位天性，“饮食男女，人之大欲存焉”、“夫食为民天，民非食不生矣”等，这都是说明对吃饭这件事儿的重视，从人生哲学上，“食、色，性也”两者同等重要，食在先。你看，我们平时的社会交际，请吃饭几乎是最常和最佳的方式。
3 三因制宜 因时 因地 因人
顺应四季时节刚说了，因地制宜，因为各个地方地理、气候大有不同，所产食物也有很大区别，所以人们应该顺应环境来调整饮食，例如青海***等高原地区，适合吃温性、滋润的食物来防御寒凉干燥之气。江浙地区潮湿，宜多吃甘凉、清爽食物。我想这可能是形成各地饮食差异性的最大原因。因人而异，就是根据不同年龄，主要是不同身体状况和需求来讲，现在很多人讲究膳食、养生保健就是出于这个考虑。
中华民族饱受饥荒折磨，为了民族存续，饮食文化的出发点和落脚点都归为充分利用食材，榨取一切可能的热量，有一点肉屑都会积攒起来，用面包裹起来做成包子、饺子，填饱肚子。所以吃饱了撑的外国人会嘲笑我们什么都吃，食谱太杂，不能理解我们对饥饿的深深恐惧，就体会不到中国饮食文化的博大精深。
中国的养生文化是什么？
道家修身造势齐家治国赢势天下！
修身的最基础就是养生也就是道医！又叫养生术！
道医包括，强阳扶正，***阳补阴，***阴补阳，“仙宗术”，“驻颜术”……。
这些我们都知道，人再修炼，无非就是图个健康。真要说成仙反老还童，不现实！
为什么说人做不到长生不死呢？
答：人本身就是阳供阴耗关系，只要阳供养不了阴，阴就会衰势，阳耗尽人也就死亡。养生只是保养，它续不了命；若要长生就只有换髓换血，
但是这个髓血必须要跟自己相同，还虚要是童子。如果用道家仙宗术讲的，用童子的精髓血液换自己的精血，人就能长生。虎毒不食子谁舍得用自己儿子的命，来续自己的命；况且这种操作又是谁来完成？
万物不离道，但是领悟三层就好，知足常乐，不可追求大成大道，所谓正道是沧桑，一将功成万骨枯，真道绝情唯我独尊！
⊙2019.03.12
谢谢邀请作答。
中国传统养生文化博大精深，可谓渊远流长，灿烂炳焕。一部黄帝内经就是一部养生精典。
传统养生文化有几种代表说，主要有阴阳平衡说，即阳道生，阴道养。四时说，即春生，夏长，秋收，冬藏所对应的四时养生。
就养而言，养的意思是指抚育，供给生活品；也指饲养动物和培植花草；也有生育，生小孩儿的意思。但涉及到养生，内容就林林总总，如养病、养心、养性、休养、营养、养精蓄锐等。
需要指出的是，虽然传统养生文化是部好经，但人们在读经时却走了调，例如讲营养，人们就以为吃好的吃贵的东西就获得了营养，吃最重要，不想却吃出了三高(高血压，高血脂，高血糖)，还有致命的癌症等。癌=疒+品+山，意思是吃吃吃，吃的堆积如山就得病。这不得不佩服先人的智慧。
所以，学习，运用传统养生文化应与时俱进，在学习运用中结合实际求得发展。
顺颂安康！
一一《养气场》
