饮食营养养生干货,饮食营养与养生

  1. 如何搭配膳食才更有营养?
  2. 早餐吃什么最营养健康?
  3. 我们该怎样养生?

如何搭配膳食才更有营养

要讲到营养,这是我们生活追求的最基本的方式,咱们不常说:身体是革命的本钱么。膳食营养我们要在平常日常生活中避免油腻食物垃圾食品,荤素搭配,多吃水果和青菜。最好自己列个科学食谱。当然了,要配合自己的锻炼!这样就会拥有一个好身体!加油!!

民以食为天,自古以来,我们都在研究如何能吃的饱,吃的好。这几年移动互联网的兴起,很多人手机关于健康饮食的资讯可以说是泛滥成灾,有的文章说吃某种食物能达到治病甚至是抗癌功效!那么,到底怎么吃才健康,如何搭配才能营养均衡。

营养均衡很简单,就是多元化

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营养学上,并没有哪一种食物是“绝对的好”或者是“十足的坏”,关键是看在膳食中它的数量以及与其他食物的搭配比例。就好比说吃胡萝卜很好,但也总不能只吃胡萝卜啊,肉类会诱发高血脂病,但并不能因此而不吃肉,肉中毕竟含有很多优质的蛋白质。所以说,所谓的膳食营养搭配原则其实很简单就三个字:多元化。

三餐如何搭配才合理?

“早吃好、午吃饱、晚吃好” 这是一条广为流传的养生经验,不能说没有道理,但确实不够严谨应该“三餐都要吃好”,且都要适量

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理想的高质量早餐至少要有这些食物:谷薯类、大豆制品类、肉蛋类、奶类、蔬果类、坚果类。

中餐与晚餐的搭配原则:

主食的粗细搭配,除了***白米面外,也要有粗粮,比如说藜麦、燕麦、荞麦等营养质量高保健作用好的全谷;

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蔬菜最好占到三分之二,这也好理解,就是多吃菜尤其是深色蔬菜,深绿色蔬菜无论维生素、矿物质、膳食纤维,还是各种天然抗氧化物的含量均丰富,是果蔬类食品中的营养冠军;

要有优质的蛋白质,比如说鱼禽肉蛋奶及大豆制品,蛋白质可是细胞们最爱吃的“美食”了,皮肤细胞、肌细胞、免疫细胞、血液细胞、骨细胞……所有细胞的新陈代谢都得仰仗着蛋白质。蛋白质缺乏,必然会影响机体健康。

大家要想吃得健康,可以参照《中国居民膳食指南》中提到的膳食宝塔的饮食要求进行食物选择,这样就可以做到吃得营养健康,居民膳食宝塔的饮食原则为:

1、食物多样,谷类为主

要想促进身体健康,我们每天应至少摄入12种及以上食物,每周做到25种及以上,食物多样化,可以保持营养均衡,避免营养不良

2、多吃蔬果、奶类、大豆

蔬果中维生素、膳食纤维含量丰富,奶类是钙质的良好来源,经常喝奶有助于预防骨质疏松;大豆及制品富含蛋白质,不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E。

3、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

这些食物为人体提供了丰富的优质蛋白质、脂类、脂溶性卫生、B族为申诉和矿物质等,是膳食平衡的重要组成部分。

4、减少油盐摄入

大家要养成清淡饮食习惯,促进身体健康。

没有最佳的营养搭配,只有适合自己并且可以长期坚持的才是最好的膳食结构。目前在世界各地存在几个认为是健康的饮食结构,如:地中海饮食、DASH饮食、素食饮食、梅奥诊所膳食,而中国营养学会推荐的平衡膳食,是根据我们中国人的营养需要,经过科学设计的理想膳食模式,是中国居民膳食指南的核心。这些不同的膳食结构虽然千差万别,也有很多共同点,所有被认为是健康饮食模式都有一些真正有益健康的共同原则。

1.蔬菜水果要多吃

建议每个菜都配蔬菜,蔬菜水果也可作为零食,每日至少摄入5份或400克水果和蔬菜,并且经常变换品种。

2.脂肪摄入要控制

成年人脂肪总量应小于每日摄入能量的30%,其中饱和脂肪应小于总能量的10%,反式脂肪小于1%(每天2克以下)。推荐用植物油中的不饱和脂肪代替饱和脂肪和反式脂肪。烹调方式建议蒸煮或烘焙,避免煎炸。

3.避免摄入过多的游离糖

游离糖的摄入量不要超过每天摄入总能量的10%(成人大约50克),最好不超过总能量的5%(成人大约25克).

4.减少钠,增加钾

低盐饮食,每日食盐量(中国居民膳食指南建议小于6克),尽量使用加碘盐。注意咸菜、腐乳、海米等隐性钠(强烈呼吁每个人都要会看食品标签)。

5.限制饮酒

膳食营养搭配原则,如何搭配才科学营养?

这个问题提的特别对路,真的好有广度和高度。

一个的健康,生活方式占了6成,这其中合理营养,均衡膳食是生活方式的基础。因此世界卫生组织提出,健康的四大基石:合理营养、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。饮食健康的重要性不言而喻。现代人的四高等慢性非传染性[_a***_]就是营养相关性疾病,换句话说就是与营养合理与否高度相关。就看你会搭不会搭配每日饮食了。

每个国家都有自己符合国情、经济、政治、文化气候、生活习惯的膳食指南。我们国家也如此。先后制定了4次,最新的一次是2016年版本的中国居民膳食指南。由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南(婴幼儿孕妇乳母、老年人等)、中国居民膳食宝塔。给我们大家,包括本人提供基本的饮食健康保障性指导建议。也是我多次在各种场合上做营养健康教育的利器,受众因此也获益良多。

均衡合理的前提就是食物本身的多样性,如果没有多样性的食物提供,谈营养充足是不可能实现的。营养是健康的首要保障。现代人生活方式的不合理,造成营养缺乏与过剩等营养失衡性问题,无力例外都是食材多样性选择出现问题。其实是食材的质量,一种营养素摄入是否充足而不过剩,是与他本人的营养需求与能量消耗相关的。我们也不难发生肥胖人群越来越多。这类人群的营养摄入与能量之间失衡实在太明显,无法承受起营养平衡。

我还是建议大家多看国家颁发的营养饮食纲领性的指导建议 中国居民膳食指南。

食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类大豆;适量吃鱼禽蛋瘦肉;少盐少油,控糖限酒;杜绝浪费,兴新食尚。

以上图的食物数量就是每天吃的基本,对照下自己

早餐吃什么最营养健康?

一日三餐,吃早餐是最重要的。有些人不吃早餐的做法是不对的,据科学研究,不吃早餐的人比天天吃早餐的人变的笨一些,反应迟钝,伤胃又伤身。

吃早餐吃啥最有营养的,据科学研究,早餐常吃鸡蛋牛奶、面包的人比吃其他早餐的人身体健康一些。所以吃早餐相比之下鸡蛋、牛奶、面包营养健康些!

一年之计在于春,一天之计在于晨,一日三餐中早餐尤为重要,俗话有皇帝的早餐,百姓的午餐,贫民的晚餐之说,更突显了早餐的重要性,所以早餐应以牛奶,新鲜果蔬及营养丰富的各类蛋白质组成。餐后餐前来上一杯红茶或咖啡更是美哉!美哉!


我们知道一日三餐,早上要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少。早餐吃什么,怎么吃对我们人体健康是很重要的,实际上健康的早餐应该具备5个条件,即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬以及健康的烹饪方式。

由于淀粉类食物在身体中能转化为葡萄糖,而葡萄糖是人体最主要的能量来源。我们可以选择面包、馒头、面条、米饭、粥等,摄入足够的热量有助于我们保证一个上午的工作效率。

蛋白质对于一个人的健康是很重要的,人体的新陈代谢,新细胞的生成,都需要蛋白质,最主要它可以提高人机体的免疫力。因此日常人体维持健康,必须摄入足够的优质蛋白,它主要来源是:蛋奶豆、鱼虾肉。

鱼虾属于低脂肪蛋白质,红肉类脂肪含量会高一点,禽肉像是鸡肉类脂肪则含量少一些,但只要在吃早餐的时候讲求适量,都是很好的优质蛋白质来源。

您好,我是新晋的美食创作者 KK姐妹花,很高兴可以回答你的问题。

所谓一日之计在于晨,吃早餐是提供一天能量的重要环节,所以一定要吃的营养。但是因为现在上班太忙碌,早起准备早餐对很多人来说确实比较困难,很多时候都只能外面买,可是外面买的总是不放心,所以我就做了一些快手早餐的食谱,也想跟你分享一下近期做的简单快手又营养全面的葱油饼版鸡蛋三明治。鸡蛋、葱油饼、肉松、沙拉酱配合的天衣无缝,吃了让你上班上学都得劲!也可以加入番茄,生菜等等,好吃又健康。

第一步:煎饼

这个三明治需要用到2张葱油饼,也可以用你喜欢的手抓饼。我用的是鲜採青葱手工烙饼,做出来非常松脆。有时候自己做饼太麻烦了,买这种现成的放在冰箱冷冻,想吃的时候取出来,特别方便。

先热锅下油,放入1张饼,中火煎制。大概过了2分钟,把饼煎得香脆之后,进行翻面,如果想做的更香脆可以用筷子从两边夹一下,多夹几次,饼就会变得更松脆,直到两面煎得金黄后取出。

第二步:煎鸡蛋饼

然后在锅中再次放油,打入一个鸡蛋,把煎好的葱油饼直接放进锅中,用铲子压一下,把蛋黄压破,鸡蛋会整个占到饼皮上,煎到不会沾锅就可以取出了。

关于营养均衡什么的,略微注意,其他随意就好了。大家生活要都按照专家说的过,那日子就没发过。毕竟多数人在时间和经济方面都达不到专家说的标准

现在人们可选的食物比较多,只要吃,各种营养基本都能满足,不会出现营养不良,只会过剩。所以个人感觉无所谓啦,早餐只要注意不要吃味道过重的就可以了,早上起来选点稍清淡的,想吃什么就吃什么,不要给自己那么多拘束。

但是切记要吃,现在人们工作都比较忙,不吃早餐的人也大有人在。大家生活节奏都比较快,吃饭的时候尽量多吃几样就行啦,蔬菜、肉、主食都有就OK。毕竟也没有时间讲究那么多。

我们该怎样养生?

综合调养、随因施之;养成习惯、持之以恒。

养生贯穿于生命的全过程。养生是需要根据不同年龄、不同性别、不同体质,有针对性的选择与之相应的养生保健方法,持之以恒,才能更好的发挥养生的作用。下面我们就来具体的了解一下:

一、适度,灵活,不拘泥

人体是个有机的整体,牵一发而动全身。养生也必须着眼于整体,进行综合调养。

在实际调养过程中,要做到养生适度,不可拘泥,过分在意保养,就会瞻前顾后,是生活不知所措。如稍有劳累,就怕耗气伤神;稍微变天,就闭门不出;以为某些食物营养价值高,就刻意精挑细选,反而造成营养不良。

养生应该在遵循人的生活规律的基础上做到合理有度,不偏执于某一方面。真正达到提高生存质量、人尽天年的目的。

二、选择适合自己的养生方式

要根据自己的身体素质和实际情况,结合自己的兴趣爱好,选择适合自己的养生方法和锻炼方式,切勿盲目跟风。不要急,不要怕,做好自己,你就是最棒的!

养生首先养心。人是身心灵的统一体。心灵健康才能达到身体健康。

《饮膳正要》指出: 养生要注意不过分吃荤食,减少思考,节制***,控制喜怒,适度言语,保藏精力,轻得失,拒悲伤,消除无谓的贪心,远离不适之好恶,避免视听觉疲劳注意内功之巩固,避免心智和筋骨过度劳损。从这里看到心理养生在整个养生中的重要。有一个好心态,顺其自然,日出而作,日落而息。

养生必须智慧养生才能达到最佳心身健康。

时令养生效果好,会活不生病。顺应四时,起居有常。坏习惯是百病之源,而好习惯则是人生健康的基础,是长寿的银行,起居有常是很多人主张的健康习惯,睡子午觉更是一个受益一生的好习惯。人体的生发之机就是从子时开始的,这一时辰是阳气发动,万事滋生的时侯,而午时,即中午十一点到十三点这个时间阶段,是阴阳相交的时候,是心的“主时",此时就应该午休,顺应天道自然地睡,可以储存精力并且不干扰阴阳的相交。因此,睡子午觉就可以追求一个心肾相交的境界。早睡早起,中午小睡片刻的规律生活习惯,顺应四时,昼夜规律的起居作息,不失为养生健身的好习惯。顺应子时的气机,便可使人有生机,顺应午时的阴阳交会,才可以与健康“厮守”。因此而终至高寿。管住嘴,迈开腿,天天运动身体好,多吃青菜保平安,常笑笑身体好,开心快乐活到老。

谢谢你的邀请!现代人都在高压下坚难地生活着,心里压力十分之大,用青春健康来换取金钱,也不着重保健养生,对养生也没有头瑞,人云亦云,以为贵的保健品是最好的,生长在中国是人是最幸的因祖国,有数不尽,道不清那么多保健养生之道,养生要找原生态中草药,没有经过制作的最好,也最有效,养生要有除病防病,治病保健于一身,能解毒利尿,通便除湿,并能止咳化痰,清闰补肺,通软血管,亦要保肝护肝,健固补肾,真正好的保健品除孕妇不饮用之外,小到出生三天以上的婴幼儿,不管大小老少,身患有无疾病及各种人群都可长期饮用,不限量饮服的保健品是最好,最完美,亦基本没有毒副作用的,这样的保健品在市面上机胡没有,只要每位有心找,绝对可以找到这种全功能保健茶的,不要用健康来换取金钱,到头来用几多钱都买不回健康的,健康是要平时着重,注意除体内湿热毒气,调节体内酸碱度,保持心态平衡,适当运动,少食肉,不爆饮爆食,远离烟,少喝酒等这样身体自然就会健康!

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