饮食养生 热量

  1. 全麦鸡肉饺子热量高吗?
  2. 减脂期间,燕麦和藜麦,吃哪个更好?

全麦鸡肉饺子热量高吗?

鸡肉饺子的热量不高,平均每100克热量为32大卡。

鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

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减脂期间燕麦和藜麦,吃哪个更好?

减脂期间需要

限制能量摄入,这样才有能量缺口,才能让我们变瘦;

同时又要保证血糖指数(GI)饮食,这样才能防止脂肪囤积,保证减脂效果

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但还有一点被大家所忽视了,那就是——高饱腹感!

选择高饱腹感的食物,能够让我们即使吃的少点儿,却不会那么的饥饿,防止暴食~挨饿~再暴食的恶性循环发生!

因此,减脂期间不仅要选择低热量食物,还应适当选择那些热量不算很低、但饱腹感很强的食物!其实这类食物就是我们的粗杂粮,而燕麦、藜麦都在此列!

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来看看二者的热量吧~

燕麦338千卡/100克

藜麦368千卡/100克

藜麦和燕麦都是减脂期间很好的代餐食物,但吃藜麦更好,藜麦是粗粮中的细粮,藜麦被素食主义者誉为“素食之王”。两者营养成分及营养价值都有较大的区别,藜麦是全谷全营养完全蛋白质食物,藜麦在天然低脂、低热量、低淀粉、低升糖的特性基础上,仍能够满足或保障人体基本营养需求,藜麦饱腹感很强,食用藜麦可以减少对其他食物的进食量,不会导致减脂期间营养不良

藜麦的口感要优于燕麦,有一股坚果香或人参香,有嚼劲。

藜麦易熟易消化,食用过程中操作起来更简单,更易执行。

燕麦煮起来耗时,需要浸泡,如果是食用燕麦片的话,营养价值大打折扣。而藜麦只要煮15~20分钟就可以,无论是作为主食还是搭配食用,都是不错的选择。汤汁还可作为茶饮,一举多得,既增加饱腹感,又可收获营养。

藜麦是无麸质食物,对健康更有益,尤其是对于大脑智力情绪很有益。燕麦含有麸质。

藜麦是碱性食物,人体pH值高于7,即碱性体质时,血液内氧含量增高,有助于消耗脂肪,利于减肥

燕麦不易多食,吃多了会胀气涨肚,不易消化。

下面介绍一道比较流行的藜麦轻食食谱

藜麦沙拉:蔬菜(随意)、水果切丁或条状、无糖酸奶、煮熟的藜麦籽粒(不要煮太久,太久会损失营养及口感)。

随着人们生活水平的不断提高,人们越来越开始注重健康饮食和养身,在此背景之下,绿色健康食品越来越受大家的重视,藜麦就是一个典型,它是被国际营养学家视为“丢失的远古黄金”的超级谷物。而燕麦作为美国《时代》杂志评选的「全球十大健康食物」榜单中唯一一个谷物入选,这也足以证明,燕麦的营养价值不可小觑。

藜麦和燕麦都是营养丰富的粮食作物,又都富含膳食纤维和蛋白质,长久食用可以防止热***的产生,如糖尿病癌症高血压、伤风等。消费者在选择购买的时候往往会犹豫不决,徘徊不定,不知道藜麦和燕麦哪个好,功效区别是什么

下面就从营养、功效、口感三个方面来说一下:

一、从营养成分来看:

优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%燕麦;而每100g燕麦的热量377大卡,蛋白质为14g,可见两者相差不大。

二、从功效来看:

藜麦作为唯一含优质完全蛋白质的植物性食物,被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”,是未来最具潜力的农作物之一。

燕麦作为我国本土生产的一种高营养、高能食品,作为入选美国《时代》杂志评选的「全球十大健康食物」榜单中唯一一个谷物,除蛋白质丰富之外,还富含维生素和矿物质含量丰富。

三、从口感来看:

燕麦是一种低糖、高营养、高能食品,它煮出来比较粘稠,味道比较淡,饱腹感强。而藜麦,藜麦如果是去了种皮,那么口感较好;如果没有去种皮,则口感也相对差一些。总的来说,燕麦的口感要比藜麦的好,这也是生活中为什么大多数人选择燕麦的原因之一。

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