冬至小贴士？
冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。以下是一些
：
注意保暖：冬至后，天气更加寒冷，要注意保暖，穿上足够厚的衣服，戴上帽子、围巾、手套等，避免受寒感冒。
饮食养生：冬至是养生的大好时机，可以多吃一些温热的食物，如羊肉、鸡肉、红枣、桂圆等，以补充身体的阳气。
适当运动：冬至虽然天气寒冷，但也不能忽视运动，可以选择一些室内运动，如瑜伽、跳绳、慢跑等，以增强身体的免疫力。
注意休息：冬至后，昼长夜短，要注意调整作息时间，保证充足的睡眠，避免熬夜。
心情愉悦：冬至是一个重要的节气，要保持心情愉悦，积极面对生活的挑战。
总之，冬至是一个重要的节气，要注意保暖、饮食养生、适当运动、注意休息和心情愉悦，以保持身体健康和心情愉快。
立夏在饮食方面如何养生？要注意哪些事项？
立夏是农历24节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示夏天已“接力棒”在手了，此后气温逐渐升高。关于“立夏”的话题，我已回答了几个，再多一个又何妨——
传统中医提倡，立夏之后应顺应天气的变化，重点关注心脑血管。心脏的阳热之气不仅要维持其本身的生理功能，而且对全身有温养作用：人体的水液代谢、汗液调节等，都与心的“一顺百顺、一通俱通”密不可分。夏天的细菌和病毒、虫叮蚊咬同样令人“感冒”，稍不注意有可能腹泻疾病、满身瘙痒……那么，立夏时如何才能够正确的饮食养生呢？下面一起来探讨吧——
1、多补充点营养。酷热天气，一些疾病也常随高温潜入，同时因出汗多，体内水分缺失严重，脾胃消化功能相对来说也会变弱，摄入的营养大减，故适宜多吃清淡稀食以利于更多营养摄入。如：多补充维生素，像西红柿、杨梅等新鲜蔬菜和水果；注意补充钾，多吃豆制品和香菇等；不断补充蛋白质：像瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、鱼等。
2、饮食宜清热解毒。多食用清热利湿的食物，比如西瓜、苦瓜、黄瓜、西红柿、绿豆等，它们有较好的清热消暑作用。夏天身体出汗比较严重，身体水分流失也比较快，多吃水果补水不仅能够补充水分，并且还可以排出体内毒素，还有金银花茶、薄荷茶、蒲公英茶等，都具有利尿的功效。
3、滋阴润肺不可少。我首推“莲子红枣银耳汤（羹）”，建议大家都来煲一煲，因为这个汤或羹的功效可多着呢。原材料又简单：银耳、莲子、红枣、冰糖。莲子清热解毒，红枣补血，这些大家耳熟能详了。银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还内含多种维生素和微量元素及银耳多糖等成份——养生学家认为其滋阴润肺的用处可与燕窝媲美，这可能有点夸张，但的银耳价廉物美是不争的事实！
温馨贴士：立夏后天气渐炎，人身上的湿气却会较重，养生最重要的就是保护心脏、除体内湿气。平时多喝白开水，多吃利尿的食物。夏季人体消化系统弱，其实要避免吃太寒凉的食物（尤其中老年人、妇女儿童）。炎热的夏季利用得好，也是养生的大好时机。上述“清火稀食”其实是倡导多喝粥（[_a***_]我常做的一款“小米绿豆玉米冰糖粥”，做法简单，光听名字，估计***都会）。切莫一会一瓶冰镇矿缺水、一会一瓶冰镇啤酒，这可能会把毛病积攒下来，到时悔之晚矣。
如今流行一种说法，叫“冬病夏治”，有友友一听这名，就心知肚明。对，其实这也是我国传统中医疗法中的特色疗法，中医的理论认为，“天人合一”，“人与天地相参，与日月相应”。我近期听得、做得较多的是：在夏天利用穴位药物敷贴等手段治疗冬天易发的虚寒性疾病的传统特色疗法。如艾灸（悬灸）、针灸、拔罐、刮痧、穴位贴敷、熏洗（蒸）等多种外治法。
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（上述插图均来自网络，但已略作改动）
一百以内的家常菜，求推荐，买菜买什么好？
家常菜，招待客人，既能吃的津津有味，下菜下饭，也不显得寒酸，低档，今天给你说一个拿手的硬菜，新疆的椒麻鸡。
椒麻鸡是具有代表新疆特色的一道名吃，因其味麻，辣，鲜，香，麻而不木，辣而不上火，吃到嘴里感觉就像是在刮大风，辣的直冒汗，鸡皮吃起来爽滑脆嫩，鸡肉筋道有弹劲，麻辣鲜香，爱不释口，吃上之后就不要停下来了，因为当你停下来的时候嘴巴在跳舞💃，故而和新疆烤全羊，大盘鸡齐名。
下面介绍一下椒麻鸡的制作过程
1，选取新鲜的一年以上的活鸡，宰杀，去内脏，从脖子处切段扔掉，去脚趾，然后用火🔥烤掉鸡皮上的小绒毛，让鸡皮收缩，紧实，火烤后的鸡清洗去黑渣，控干水。
2，葱，姜切段，找一个盆子，放入葱姜，八角，料酒，盐，用手揉捏，然后全部塞入鸡肚内，腌制半小时
3，找一个铁锅，加入水，辣椒，大葱，姜丝，八角，香叶，桂皮等香料，烧开后改小火，放入篦子，把腌好的鸡放篦子上，小火加热一个半小时左右，至熟透
4，把煮好的鸡捞出，从鸡肚劈开，取出里面的腌料扔掉，放凉，把锅里的鸡汤加入盐，鸡精调味，待用
5，准备一个皮牙子，大葱，切丝，香菜少许，凉好的鸡用手顺着鸡肉纹理撕成小条，放入盆中，把切好的皮牙子，大葱，香菜放入盆中，倒入麻油，(因为家里做的少，所以麻油都是买的现成的瓶装麻油)把刚才调好的鸡汤倒入盆内，用勺子来回翻动，搅拌均匀即可装盘，一道麻辣鲜香的椒麻鸡就做好了
注意:
1，椒麻鸡必须选用一年以上的老鸡肉质才会筋道，有嚼劲
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如果说自己在家做一百以内的家常菜，可以选择的余地还是很多的。别说肉类、海鲜了，蔬菜更不用说，所以说在家自己动手做菜做饭不仅干净卫生而且还经济实惠。
下面分享两道一百以内的家常菜：蜜汁鸭胸和紫甘蓝炝拌粉丝
一、蜜汁鸭胸
鸭肉腥味偏重，除了要多清洗几遍外，还需要在烹制时加入适量黄酒或料酒。多烧制一段时间除了可以让鸭肉更软烂也更入味。出锅前的大火收汁至关重要，冰糖和蜂蜜起到了很好的提亮效果，汤汁收粘稠后鸭肉表面也包裹住了满满的汁水，味道相当浓郁。
1、 鸭胸肉洗净后控干水或用厨房用纸蘸去水分防止煎制时嘣油。
2、 锅中放入和平时炒菜同量多的食用油，油热后调中小火将鸭胸肉皮朝下开始煎制。
3、 鸭胸肉皮煎制定型翻面煎制另一面。
4、 两面均煎至定型焦黄时加入葱段并倒入适量黄酒或料酒去除鸭肉腥味。
100块可以买到很多菜啦，如果是一个人吃一天的话可以吃得比较丰盛了，但如果是一家几口的话就得***一下，梨梨来分享一些实惠又好吃的家常菜，希望可以帮到你。
食材：
油麦菜2把，蚝油1勺，生抽2勺，蒜蓉1勺，葱末5克，姜丝6根，淀粉1勺
做法：
在家里做饭比饭店省不少钱，如果自己会做饭的话，可以把朋友们请到家里来吃，而且还能增加朋友之间的感情
100以内的家常菜应该是非常多的了
1.清蒸罗非鱼(价格30左右)
清蒸罗非鱼，做起来非常的简单，菜市场罗非鱼平常的价格也就是12-18一斤，肉也是比较鲜嫩的，鱼洗干净，在肚子上拉两道肚子里放上葱姜，倒入一瓶啤酒放点盐和豉油腌制15分钟然后放在盘子里蒸，蒸五分钟，蒸出来的水倒掉，加入蒸鱼豉油，再放入姜丝葱丝，再蒸5-8分钟就，出锅放上香菜就可以了（如果想吃辣点的，放点剁椒就可以，或者少量油冲个辣椒油浇上去即可）
2.砂锅炖白条鸡40左右
白条鸡也是大家经常吃的，市场价一条两斤多的也在30块钱左右，如果不经常做饭的朋友感觉炖鸡好麻烦的，担心好不好吃，鸡肉入不入味啊，但是没关系的，其实白条鸡也是挺好炖的，如果是朋友来家三黄鸡是最便宜的，也是最好熟的，做法如下：
①白条鸡要一整只，
②葱姜蒜（切短或者块），花椒大料，香叶陈皮，醋盐，冰糖，油，香油
③准备好后进行清理，清理完放入锅填满水煮大概15-20分钟，捞出后放入冰块冷却10分钟，拿出空水
④炒锅放适量油（比平时炒菜多点），油热后慢慢把鸡放入锅内，用勺子往上边浇油，鸡表皮发黄后关火
很高兴回答你的问题！
下面我分享一下我家里待客的菜单
第一推荐
1⃣️蒜蓉油麦菜（需购买大蒜、油麦菜）
2⃣️***炒冻豆腐（需购买大***一颗、冻豆腐一块）
3⃣️酥白肉（需购买半斤猪肉肥肉，不带一点瘦肉的）
4⃣️红烧镜鱼（需购买4条镜鱼）
第二推荐
1⃣️尖椒土豆片（需购买尖椒2个、土豆三个）
疫情不出门，材料简单的，在家最容易做的美食是什么？
哈喽，大家好，我是洋小厨啊！【疫情不出门，材料简单，在家容易做的美食是什么？】我的回答是：这个要看你有没有下厨的基础，你上面所提到的几种，其实都是制作起来相对有难度的，技术要点撑握不好，做起来肯定会失败的。如果没有下厨基础的话，我这里来推荐一款煲仔饭。
煲仔饭的制作特别简单省事，也能免受油烟之苦，菜和饭一次做成，吃起来非常美味，腊肠煲仔饭，材料都是家常简单和普通的，腊肠过年的时候几乎每家都有准备的，下面来分享下制作步骤：
食材：大米、腊肠、(植物油、料酒、蚝油、生抽，白糖先调汁)、葱花，鸡蛋，西兰花或小青菜
一：提前将准备好的米放在水里泡1个小时左右，没有时间的话不泡也可以。砂锅洗干净，擦干锅内的水分，倒入适量的植物油刷匀。接着将泡好的大米洗干净之后倒入砂锅中，加入适量的水，水的量就和平时煮饭的一样。盖上盖子中火煮开，接着调小火焖煮8分钟左右，观察盖子的跑气孔会噗噗的冒出带水汽的热气。（蒸饭这一步就没有拍图片哈）
二：8分钟左右之后打开盖子，沿着锅边淋入2勺植物油，淋油的目的是为了更好地让煲仔饭锅底的锅巴成型，也可以避免米饭粘锅，再将腊肠依次的摆放在米饭上面，尽量靠一边摆放。摆好后盖上盖子，小火闷煮8分钟。
三：8分钟之后再次揭开盖子，将调好的料汁尽量均匀的撒入锅中，中间打入一颗鸡蛋，焖至蛋白定型，大概3分钟。
四：再次揭开盖子，在鸡蛋的旁边摆放洗好的西兰花或者青菜，盖好盖子，再小火焖煮3分钟。
五：关火后再焖3分钟，最后撒入芝麻、葱花，搅拌一下就可以吃了。
（1）：大米最好提前用凉水浸泡1个小时以上，这样煮出的米饭更加的蓬松，有弹性。
（2）：蒸米饭的时候，砂锅内烧开之后要马上转小火，这样能够有效的避免米汤溢出和锅底烧糊。
