1、百合鲫鱼汤 主料：鲫鱼约1000克，百合200克。鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。
2、牛肉红枣汤 原料：牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精各适量。做法：牛肉洗净切小块；红枣洗净。将牛肉块，红枣同人砂锅，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。功效：补中益气。
3、冬季药膳煲汤食谱核桃肉煲牛月展汤 用料：牛月展（带筋的牛肉，下同）450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。 做法： 核桃肉放入锅中（不用油），慢火炒5分钟取起。
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