有句话说的好，什么是“药食同源”？“有病不防，越治越忙”，为什么这句话说的好？
大家好！
什么是药食同源呢？药食同源意思是说药物也是食物，日常普通的食物也有药物的作用，只不过药物的药性相对会比较强，然而食物的药性相对来说会比较平淡。
我国古代在很早很早以前就有许多的食医以及道家、佛家、养生学家等贤哲们，认识到了食物是即可以用来充饥，也可以用来治病的。
利用食物的“四气、五味、归经”来调理人的阴阳平衡，使人体恢复至阴平阳秘的健康状态，这就是“食疗养生”。俗话说“是药三分毒”，“药补不如食补”。大家知道，任何药物都是有毒性的，随着用量的多或少，都会不同程度地对人体产生毒副作用。
然而一个人的日常饮食如果也是偏嗜五味，或者偏食一食物的话，也会导致身体阴阳失衡、寒热偏颇和营养不良，不是太过虚寒就是太过燥热，就变成了普通食物所呈现出来的药性。这就是先贤、先哲们提出的“食之偏性为药性”的理论。
这里所说的“大毒、常毒”就是指治病的药物，用治病的药物来医治疾病的话即使病好了，也只是好了六七分而已，实际上身体内还是存在着大量的毒素。
然而上面所说的“小毒、无毒”的食物，指的就是我们日常食用的普通饭菜，使用日常饮食中的饭菜经过按照食疗养生理论来精心搭配后，用来食用调理病后身体却可以使病情好到90%以上。
然而日常饮食又不需要花费太多的财力，况且每日三餐都是要吃饭的，既完成了一日三餐所需，又使病体得到根本的调养，可谓一箭双雕，一举两得。这就是食疗养生的魄力所在。
那么为什么说“有病不防，越治越忙”呢？
中国的养生文化是什么？
道家修身造势齐家治国赢势天下！
修身的最基础就是养生也就是道医！又叫养生术！
道医包括，强阳扶正，***阳补阴，***阴补阳，“仙宗术”，“驻颜术”……。
这些我们都知道，人再修炼，无非就是图个健康。真要说成仙反老还童，不现实！
为什么说人做不到长生不死呢？
答：人本身就是阳供阴耗关系，只要阳供养不了阴，阴就会衰势，阳耗尽人也就死亡。养生只是保养，它续不了命；若要长生就只有换髓换血，
但是这个髓血必须要跟自己相同，还虚要是童子。如果用道家仙宗术讲的，用童子的精髓血液换自己的精血，人就能长生。虎毒不食子谁舍得用自己儿子的命，来续自己的命；况且这种操作又是谁来完成？
万物不离道，但是领悟三层就好，知足常乐，不可追求大成大道，所谓正道是沧桑，一将功成万骨枯，真道绝情唯我独尊！
中国的养生文化，源渊深厚，博大而充实，集生理、心理，哲学于一体，综合了饮食学、药物学，中医学和精神学的多种有益养生的精微，成为一门非常实际的应用学科。
从《黄帝内经》始，经老庄哲学，及至阳明心学，直到目前现代医学，养生在中华文化中，源源流长，不断丰富和深化，越来越成为人们生活的必须。
中国的养生文化，不单单是生理方面的保健，更是心理的健康，还是精神的修炼，同时涵盖品质情操的修为，是一种从精神到物质，从宏观到微观的全方位修身养性的哲学与科学的综合，尤其，突出心理以及精神的巨大作用，更显著的是，融汇贯通了人生的三观和行为修养，更具有宏观性和综合性，当然，就更为科学实用了。
