夏季养生饮食制作方法

  1. 夏天喝什么汤最合适?
  2. 夏天吃什么最养生?

夏天什么汤最合适?

夏天人们经常流汗,水分流失大,食欲不振,所以喝汤成为了人们夏日进食的主要方式,那喝什么汤呢,请往下看。

【绿豆汤】

绿豆是夏天清热去火、解毒最适合的饮品,绿豆性凉、味甘,可以消暑解渴,还可补充新陈代谢中消耗的营养

夏季养生饮食制作方法
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1、绿豆淘洗干净在水里浸泡半小时后捞出放入锅里

2、重新加水超过绿豆两三厘米即可,大火煮开

3、冲洗两遍,重新加满水,再加一大块冰糖,大火煮开后中火炖20分钟左右,直到绿豆烂开花就可以了

夏季养生饮食制作方法
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【丝瓜汤】

夏天心火重所以建议大家多喝丝瓜汤,心火是从肾上烧起来的,而丝瓜汤是泄肾的,所以喝丝瓜汤就可以去心火。丝瓜还可以美容护肤,所以女性朋友常喝丝瓜汤也益处多多。

1、将丝瓜去皮,挑籽,切成滚刀片

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2、香菇择洗干净,切成小块

我认为喝大骨绿豆汤是比较好的。大骨既可以解馋又可以补钙,绿豆清热解暑。这是我个人的理解,具体要根据你的喜好来决定。所处位置不同生活习俗就不同,比如南方北方,内地和藏区,都是有区别的,要根据具体情况来定。

好奇心食堂,探味不打烊

夏天就这么悄摸摸的来了,还没来得及好好迎接春天的柳絮,夏日阳光的暴晒就这么来了。

有的人可能觉得夏天喝汤简直就是煎熬,其实不然,夏天喝汤可以真正去除体内的真火。

接下来堂妹就给大家推荐两款消暑必备汤品。

材料

鸡翅4个,鸡心10颗,莲子15个左右,木耳50克,

做法

鸡翅和鸡心用清水洗净,用刀子在鸡翅上划几刀,鸡翅鸡心放入锅里,加水没过食材,大火煮开后去掉浮沫,加入莲子,再加入各种葱段4段、姜片3片、花椒8个、香叶2片,小火煲一个小时,最后放入木耳,盐一勺,小火继续煮20分钟,关火放入胡椒粉调味,焖5分钟就可以出锅啦。

莲子鸡心汤可以帮助人安定浮躁的情绪,也能补充维生素B、胶原蛋白和锌等,也可以帮助胃凉的人暖胃,养胃。

鸡骨草猪横利汤

鸡骨草猪横利汤有清热、利湿、疏肝、健脾的功效

鸡骨草猪横利的做法:

材料:鸡骨草50克、猪横利一条、瘦肉100克、猪肝50克、蜜枣3颗

1、将猪横利、猪肝和瘦肉切片备用(有人喜欢猪横利焯水,我个人觉得猪横利没有不要焯水。焯水反而影响它的成分)

2、鸡骨草放到盆里浸泡5分钟,然后清洗干净

3、蜜枣冲洗干净即可

4、将鸡骨草,猪横利、猪肝、瘦肉、蜜枣放到砂锅里。加入足量的清水。大火烧开改成小火慢炖一个小时就可以。煲汤期间会有白色有漂浮要用有勺子捞出来。

5、加入适量的盐,汤就煮好了。这款汤喝汤就可以了。猪横利有点味道。个人不喜欢吃。汤是很美味的。

鸡骨草汤祛湿效果很好。很适合夏天食用

每个季节适合喝的汤都不一样,因为每个季节的气候不同,身体适应这些气候的变化,就要做出相应的调整。

夏天的气候,又湿又热,要注意清热祛湿;同时,因为出汗多,会丢失较多津液,气随津泻,出汗多了人会气虚,所以,还要兼顾滋阴补气

夏天阳气浮于体表,会觉得很热,但内部的脾胃阳气是虚弱的,容易出现胃口不好消化不好的问题,所以,饮食要简单清淡些。

广西广东人喜欢喝粥、煲汤,是由当地的气候特点决定的,一年中有大半年是夏天,粥和汤易消化,又能补充水分。而且广西、广东人煮粥和煲汤时,还喜欢加入丰富的食材和一些药食同源的药材一起煮,既美味,又健康

今天,给大家分享几款我们夏天常喝的汤。

材料:鸭子半只,平菇300g。陈皮、沙参、玉竹、麦冬。

做法:1、鸭子斩块,清洗干净,焯水后捞起,放入砂锅中。

夏天吃什么最养生

从来就没有吃什么最好最养生的说法,这是因为任何食物都有好和坏的一面,对症,就是好的,不对症,就是坏的,况且任何食物也不能多吃。

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夏季应适当吃一些苦味食物

随着气温的升高,夏天是非常容易中暑的季节,而苦味的食物具有消暑解渴的功效,并且可以促进血液循环,增加食欲,舒张血管等。

食物的选择可以是苦菜,苦瓜,莲子等食物。

夏季应该吃盐分和钾元素多一点的食物

夏季出汗比较多,人体会损失盐分,缺盐会导致多种疾病而且会导致浑身无力,食欲不振,提高盐分的摄入维持身体的平衡至关重要,不过[_a***_]是高血压患者,还是要控制盐的摄入。

出汗也会带走更多的钾离子,应该适当多吃一些,杏,桃,李子,荔枝等含有钾离子多的水果

夏季不宜大补,选用温补效果更好

大补的食物在夏季容易导致上火,可以选择具有滋阴功效的食物,像鸭肉,山药,鲫鱼,虾,瘦肉,各类蘑菇,都可以适当多吃一些。

也可以配合多吃一些降暑粥,像绿豆粥啊,扁豆粥,荷叶粥等。

夏季不要多吃凉食

很多人到了夏季,炎热难耐,就会选择吃冰淇淋或者喝冰镇的饮料啤酒。其实这是一种非常伤害身体的做法。当身体习惯高温以后,突然食用凉的食物会导致肠胃痉挛,容易引起腹痛腹泻等症状。而且身体很多器官对凉性食物很抵触,像脾胃和肝肾,经常受寒凉会导致受伤,造成脾虚或者肾虚的症状。

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夏季我们以为冰凉食物就可以降温,却忽略了体内温度更高(有时高达37度),突然喝下冰水往体内浇,五脏六腑可受不了。要消暑又镇定神经,不妨喝菊花茶、金银花茶、绿豆汤或含水量多的水果。不过,胃寒者少喝,可以多喝开水。体质属热而虚的人,不妨食用银耳、莲子或百合等凉补,祛热补气。 2、夏季养生小妙招之运动量别太大 尽量从事温和运动,太激烈的运动造成大量流汗,运动消耗性大,流失大量体液等于流失大量体力,心情也易烦躁不安。打太极气功或元极舞都是不错的静心运动。选择和缓的运动,保持呼吸平缓从容不迫,身体内极细微的血管或经络,才有机会得到足够养分。听音乐散步。要保持恬静的心理状态,不要过于激动,更不要发怒急躁。烦躁、心境不佳时可通过散步、听轻快的音乐等方式来舒缓负性情绪。 3、夏季养生小妙招之晚睡早起 夏季日照时间延长,昼长夜短更明显,此时应顺应自然界阳盛阴虚的变化,睡眠方面也要相对“晚睡”、“早起”,建议晚上10点之前就寝,早上6点左右起床。掌握“子午觉”原则,即子时大睡,午时小憩。但午睡时间不宜过长,一般以半小时为宜。午睡醒后不要立即起床去工作学习,因为此时脑部供血量不足,会出现短暂的脑功能紊乱,使人感到头昏脑涨,最好静躺10分钟后再起床。立夏后的这种作息一旦确定,要做好自我约束,保护生物钟不致紊乱。 4、夏季养生小妙招之增酸减辛 夏季,人体脏腑肝气渐弱,心气渐强。饮食上可以吃些酸的食物,以补肾助肝,调养胃气,如番茄、柠檬、草莓、葡萄、菠萝、芒果等,它们的酸味能敛汗祛湿、生津解渴、健胃消食。辛辣之物尽量少吃,因夏季阳气上升,易上火的食物会造成身体内外皆热,出现痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。 夏季养生喝什么粥 1、梨粥 将3个梨洗干净后切碎,加适量水煮半个小时后,用漏勺捞去梨渣,加入大米煮烂成粥,趁热食用。 疗效:可缓解肺热咳嗽、食欲不振、头晕等症状。 2、冬瓜粥 将冬瓜500克(1斤)去皮出瓤,切成小块;粳(jing)米100克(2两)洗干净;加入少量的熟火腿肉切成末。 加油到锅中,加热,油热后,放入葱花炝锅,加入冬瓜、火腿末、清水、粳米,大火煮沸后改成小火煮至成粥,加盐调味后食用。 功效:可清热、养胃、利尿、对与暑热、消渴、水肿、淋病等有疗效。

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