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过年期间如何健康饮食?
1、减少摄取碳水化合物最好的方式，是饮食按照优先顺序排列：蔬果最优先，然后是五谷根茎类与油，多吃一些杂粮，纤维素占去胃容量，自然减少碳水化合物摄取。
2、每天的饮食要营养均衡，荤素搭配，合理配餐，不偏食。根据膳食指南，有一个金字塔，它决定了底层应该多吃，顶层应该少吃。从底层来看，它们是蔬菜、膳食纤维、粗粮和蛋白质，顶层是包括高脂肪食物在内的饮料。
3、饮食要平衡，每餐进食应荤素搭配，清淡少油。春节三餐要规律，饮食要有度，忌暴饮暴食。多喝开水解油腻，吃水果平衡消化。注意控制零食，同时要注意小吃是否干净卫生。
4、健康饮食方法：保持均衡营养、合理进餐。在备餐时要注意，每天的食物种类要包括粮谷类、蔬菜水果、肉蛋奶、大豆类，注意荤素搭配、粗细搭配。要摄取不同种类食物。
过年吃什么蔬菜最养生?
菠菜 菠菜在这一季节是最嫩的时候，起来口感非常的好。其中菠菜含有丰富的维生素和粗纤维，还含有大量的胡萝卜素，叶绿素和铁在磷等微量元素能够起到补铁，补钙，预防贫血等作用，除了补充人体营养并且触动肠胃蠕动预防便秘。
茄子含丰富的维生素E。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。
胡萝卜中医认为，胡萝卜维生素多，味甘平，食之补脾健胃。
番茄 番茄属于我们最常吃的蔬菜，生吃或者炒、煮、烤、焖都特别好吃有营养。番茄含有丰富的维生素和番茄红素，润肤润肠又排毒。
春节期间,如何养生?
1、避风邪、畅情志、节饮食，是此时的养生之道。
2、所以，在春季养生，我们就要紧紧抓住以养肝为主线，春季养肝是纲，用适当的中医养生方法，抓住春季养肝，维护和加强人本机体阴阳平衡，从而真正做到“阴平阳秘，精神乃治”的健壮目的。
3、春节期间处于寒冷的冬季，切勿因为***活动，而导致身体忽冷忽热，这样极易导致感冒，多吃些温性食物驱赶寒气。若是不小心重感冒了，带上口罩做好隔离措施，不要传染给亲人朋友。
在春节期间,该如何健康饮食呢?
春节餐桌 健康饮食8大原则 第要营养均衡，避免大鱼大肉。注意荤素搭配，多食用一些蔬菜、豆制品及菌类等食物，可以调节口味，降低血糖血脂。第可食用一些牛羊肉，但切忌过量食用生冷海鲜食品。
荤素调配 我们在春节的时分一定要重视荤素调配，尽量不吃油炸、烧烤类东西，千万不要每天过多的吃一些热量特别高的东西，尽量确保每天水分、蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物均衡摄入。
荤素搭配 大家在过年的时候一定要注重荤素搭配，千万不要每天过多的吃一些热量比较高的食物，尽量保证每天水分、蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物均衡摄入。
春节期间比较适合吃海带萝卜汤。把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水，以大火煮沸后放萝卜、海带、姜片。待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他药材，再煮15分钟即可。
春节期间，在享受祥和的节日氛围的同时，也不能忽视自己的健康，最重要的是吃好。在春节期间，我们该如何吃出好营养呢？除夕均衡搭配可以缓解食欲，保持健康。食物没有对错之分。匹配是最重要的。
