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广东人喜欢喝汤的原因都有哪些?
1、广东人对汤的热爱固然有习惯传统的因素，但最初和最重要的原因，还是和当地的地理气候有关。湿热气候下形成的习惯我国古书中有不少关于岭南暑热的记载，广东地区从古到今，不但气候炎热而且湿度很大。
2、广东人喜欢煲汤，是有多重原因的。第一个主要原因，是因为广东天气实在太炎热了。广东位于南方以南、北回归线一带，天气虽然四季如春，但一年中倒有一半多的时间都是夏天，异常炎热。
3、广东人爱喝汤主要原因就是和气候有关广东的天气比较热，而且干燥人流汗的同时也流失了盐分，通过喝汤，可以在补充水分的同时也补充了盐分。广东人笃信汤有清热去火、滋补养颜之功效，因此广东汤水的内容很丰富。
4、广东人之所以喜欢喝汤，与当地湿热的气候有关。在广东人看来，汤与药的意义相当，大病初愈或夏季体虚燥热时，要喝气血双补、润肺去燥的霸王花煲猪骨或花旗参煲生鱼；天气转凉时则换上一煲海底椰川贝母炖冰糖。
5、我有更好的答案推荐于2017-12-16 10：40：34 最佳答案 广东人喜欢喝汤与广东潮湿暑热的地域性气候有着相当大的关系。朋友一见面，通常会说今天喝了吗？潮流是一方面，靓汤的实实在在的功效大概是最关键的。
为什么广东人会有“以汤养生”的习惯?
1、汤更易人体吸收 汤中不仅在锁住其中营养的同时，也可以更好的被人体吸收。而且汤中所含的维生素以及氨基酸也有着提高食欲，缓解气虚的效果。经常喝汤的人，很少会出现有气无力的身体状况。
2、广东人喝汤的习惯与湿热的气候有关。也就是因为岭南地区地处热带、亚热带，夏长冬短，夏季雨热同期，常给人以炎热潮湿之感，这样的气候容易使人肠胃敏感、消化功能较弱，所以羹、粥、汤这类易于吸收的流质状食物比较流行。
3、广东人如此钟情于煲汤，是因为广东人认 为喝汤的好处多，汤是最好的养生佳品。养生好方式以水分为主的煲汤，由于制作过程中比一般料理少了油煎、油炸的过程，除可预防肥胖之外，更能减少心血管疾病的产生。
4、广东人由于岭南水土湿热，便有无汤不成席一说。无论是在家里吃饭还是在酒楼宴客，首先上台的必定是汤。
5、后花园内，把白云山的水引入曲流石渠，清澈的泉水中鱼鳖成群，令人心旷神怡。膳食房内，食官利用岭南丰富独特的食材***，以柴火炖至数小时熬出一种汤膳，名为“尚汤”。今日广东人以汤养生的习惯，始于赵佗。
在北方认为煲汤不健康,为什么很多南方省份的人认为是养生呢?
因为喝汤可以帮助人排毒，对人们的身体大有好处，更有利于人们养生。其实虽然广东人都不能吃辣，但是也有很多广东人喜欢吃辣。当他们吃了一些比较辣的食物之后，他们都会希望通过喝汤来调理身体。
俗话说，南方人吃饭先喝汤，为养生，北方人吃饭后喝汤（粥），叫灌缝；地区不同习惯也不一样。北方地区，天气较冷，人需要的热量较多，因此，面食吃的就比较多，反之，亦然。广东人喜欢喝汤。
有些人在喝煲汤时，还会想着汤泡饭，这样的食用方式不建议大家过多食用，汤泡饭会影响到你咀嚼功能，造成消化功能减弱。相应的舌头、胃部、胰脏功能会减弱很多，影响到内部健康。
除此之外，南方和北方的差别还有很多，但是总的来说，还是南方人比北方人更懂得养生一点。这主要是因为地域文化的不同，南方人在身体健康这方面更为重视，但是同时他们也少了很多快乐，可以说是有利有弊。
在我们国家南方和北方的饮食文化差异是特别大的，南方是吃大米是比较多的，而北方是喜欢吃面食，口味来讲，南方是比喜欢比较吃甜一点的食品，北方是喜欢吃咸一点的食品，与这样的饮食差异其实都是因为地理的关系。
