芒种的资料？
芒种又名“忙种”，斗指巳，太阳黄经达75°，于每年公历6月5-7日交节。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。“芒”，是指稻、麦之类有芒刺的谷物，“有芒之谷类作物可种”的意思，这就是芒种节气的由来。
芒种是二十四节气中的第九个节气，通常出现在每年的6月5日或6日，标志着夏季正式开始。以下是有关芒种的资料： 1. 节气起源：芒种这个节气的起源可以追溯到古代中国，最早出现在《周礼》中
。 2. 节气含义：芒种的含义是“麦秋时节”，意味着这个时候正是麦子成熟的季节。
3. 农事活动：芒种时节是农民们进行收割麦子、播种稻谷和玉米的时候，也是进行田间管理的重要时期。
4. 气候特点：芒种时节气温逐渐升高，降雨量增多，空气潮湿，气温高湿度大，有时会出现雷雨天气。
5. 饮食习惯：芒种时节人们喜欢吃清凉解暑的食物，如西瓜、荔枝、芒果等，还有芒种节气的传统美食——麦芽糖。
6. 文化习俗：芒种节气有许多传统的文化习俗，如祭祀祖先、***药、洗澡、剪头发等，还有一些地方有舞龙、舞狮等民俗活动。
7. 健康保养：芒种时节人们要注意防暑降温，多喝水，保持饮食清淡，避免过度劳累，还可以进行一些清凉养生的活
芒种，是农历二十四节气中的第9个节气，表示仲夏时节的正式开始;此时太阳到达黄经75度。芒种的【芒】字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的【种】字，是指谷黍类作物播种的节令。
北方芒种节气吃什么？
1、君踏菜
芒种吃君踏菜，是因为它上市的时间正好在芒种前后，即作为时令蔬菜，也被作为节气必食菜。
2、煮青梅
芒种要煮青梅的这个习惯，最早在夏朝开始，仲夏的青梅鲜果酸涩，直接吃比较难接受，所以就用煮的方法来调味口感，酸甜适中，芒种当天煮，当天喝，既有节气时令之感，又能饱口福，还配有部分点心，十分风雅!
3、鸡蛋
蒸馒头
通常情况下，北方城市居民，会在新麦子下来成熟之后，先用它来蒸上一锅“纯小麦馒头”。蒸馒头同时也有着重要的寓意，预示着农民们和自己家的日子，越过越好，“蒸蒸日上
打卤面
用新下来小麦面粉，制作手擀打卤面，还是需要一定的技巧的，先是和面，和好面之后再用擀面杖擀成圆形大饼，然后往饼中加入面粉使其不粘在一起，然后折叠起来，最后再用菜刀，改刀一刀一刀切成宽细均匀的面条
包饺子
俗话说：冬至饺子，夏至面！虽然芒种既不是冬至，也不是夏至，但是它作为传统24节气之一，也属于夏粮收获的季节，因此北方城市也有在这一天，也有用新小麦粉来包饺子，吃饺子的习俗。不需要什么高大上的食材，只要简单的“韭菜鸡蛋虾皮”，配上新下来小麦粉，就可以做出鲜美可口的“素三鲜水饺”。好吃到停不下来，芒种气温升高，人们大多愿意出汗，消耗体能，正好包饺子，吃饺子来果腹，补充体能，一举两得，解馋又美味。
芒种是一年二十四节气中的一个节气，一般都是在六月初左右，至于北方芒种节气吃什么，由于北方地区面积也很辽阔，各地有不同风俗，吃的也不一样，比如有的地方吃鸡蛋，有的地方吃某些青菜等。
