五谷养生食谱哪些好？
五谷究竟是指哪5个东西大家知道吗？
五谷：通常指稻、黍、稷、麦、菽等五种谷物，由于地区的差异，五谷有很多种不同的说法，但稻（大米）、黍（高粱）、粟（黄小米）、麦（小麦）、菽（大豆）这五谷在老百姓的餐桌上最为常见。
这些咱们生活中常见的食材，才往往容易被忽略，咱们有很多朋友在日常养生时追求高档食材，像燕窝鱼翅等，殊不知，咱们的五谷就是老祖宗强调的养生宝贝，巧用五谷可治病！
《黄帝内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本。
中国自古以来就说：“得谷者昌，失谷者亡，食五谷治百病。”在中医里面亦有“五谷养五脏”的说法。
今天就给大家分享几个关于五谷的“宫廷秘方”和名家医方！
稻米类涵盖各种大米（粳米、籼米）、紫米、糯米等，在出现肺热、咳嗽特别是干咳少痰、咽干等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。
《黄帝内经·素问》记载:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气及谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也。扁鹊说：“君子有病，期先食以疗之，食疗不愈，然后用药”。足见我们日常的食物对我们有着怎样的意义。
““五谷为养”是指黍、秫、菽、麦,稻等谷物和豆类作为养育人体之主食。黍、秫、 麦、稻富含碳水化合物和蛋白质,菽则富含蛋白质和脂肪等。谷物和豆类同食,可以 大大提高营养价值。我国人民的饮食习惯是以碳水化合物作为热能的主要来源,而碳水化合物主要就是来自我们身边最常见的五谷。
“五色入五脏”：红色入心脏、白色入肺脏、绿色入肝脏、***入脾脏、黑色入肾脏。
按照中医五行学说：
五行中红色为火，故红色食物进入人体后可入心、入血，具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用，比如红豆、红薯等。贫血的人群医生常提醒多吃红皮花生米、红豆、红枸杞、红枣等可以煮粥食用补血养颜。
五行中***为土，***入脾，多食***食物，比如黄豆、玉米等，黄豆的妙用对男性及其女性都有着很好的作用。玉米、黄豆在煮饭的同时可以放一些，让营养增加的同时也降低了我们的主食总热量的摄入。
五行中绿色为木，绿色入肝，多食新鲜水果蔬菜有益肝脏，比较多见的绿豆也是肝脏排毒的最爱，炎炎夏日，火气也会随之而来，来一碗绿豆汤，消渴去火的首选。
五行中白色属金，白色入肺，利于益气，如大米、白萝卜等，百合和银耳也是润肺不错的选择，秋天天气干燥，一杯银耳百合冰糖饮滋润了我们的皮肤也有益我们的肺脏；
五行中黑色属水，黑色入肾，如黑豆、黑芝麻、黑木耳等，我们常听说白头发要多吃黑色食物，因为一部分白头发人群是肾水出现了一些问题，这时我们每天一杯黑豆黑米黑芝麻坚持一段时间，也会让我们头发更加滋养
山药能够健脾补肺，同时也是很好的养胃食材，它与糯米搭配更能体现其健脾补虚的功效
糯米洗净后，浸泡三小时左右的时间，山药需要去皮，洗净就好，同时将食材和清水一起放入锅中，大火烧开后，小火慢熬至糯米熟烂.
现代人们的生活过于精细化，应该吃的健康一点，粗粮多一点，品种多一点，蔬菜水果多吃一点，今春我学着吃一点野菜，才知道大自然中好多野菜是药食同源的，对人体很有好处。五谷杂粮中的黑芝麻，大枣，核桃，玉米面，小米，绿豆，红薯，茯苓粉等，我认为都很好！都要吃，并且我也要求年青人吃一点！健康的才是最好的！
