端午该如何养生地吃粽子呢?
包粽子少不了粽叶,粽叶也有南北之分。北方用芦苇叶,南方大多用竹叶,有些地方用荷叶,这些叶子都有不同的药用功能。如:
竹叶可以清热除烦、利尿排毒;
荷叶能清热利湿、和胃宁神。
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然而,粽子大都用糯米做成,粘度高、难消化,而且几乎没有纤维质,脂肪含量也高。因此,粽子美味,不可贪食。
2、粽子的热量大多偏高,就比如说一颗裹蒸粽,热量就有1000大卡,成年女性吃了半个裹蒸粽就相当于摄入了一天的1/3的热量,加上内馅多为胆固醇较高的食材,对于部分慢***患来说是相当不利的。
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粽子搭配茶水和蔬果