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处暑节气吃什么蔬菜
菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。
莲藕。鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。菱角。
处暑标志着夏季逐渐结束，进入秋季，气温逐渐下降，天气逐渐凉爽。吃水果类、蔬菜类、豆制品、鱼类、清淡汤品、茶类等食物。水果类 葡萄、梨、苹果、柿子、石榴等水果，它们含水量高，口感清凉，富含维生素和矿物质。
处暑调治常见病,这几种菜可尝试?
1、处暑的时候可以吃到的蔬菜还是比较多的，首先推荐吃的就是莲藕，因为鲜藕中是含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等各类微量元素存在的。
2、再加上莲藕中含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品，所以想要健康的度过处暑，那么上面推荐的食物不能错过。
3、处暑需要多吃芹菜、胡萝卜、玉米、白萝卜。芹菜 芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。芹菜能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。
处暑当天各地必吃美食处暑节气吃什么
1、处暑节气宜多吃鸭子、鸡头米、薯类、白丸子、莲藕等食物。鸭肉 “处暑送鸭，无病各家”。处暑吃鸭，是民间约定俗成的老传统。因这个时候前接暑热，后接秋凉，饮食上的过渡既要做到清暑，也要适当地进行防寒。
2、处暑节气吃什么传统美食 鸭子 南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。
3、白丸子：老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。
4、鸭子 南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。
5、南方处暑吃传统食物莲子。莲子有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、怀山药、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益寿之效。
处暑食疗养生菜,健脾养胃滋味好?
第一菜：白萝卜白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
芹菜 芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。芹菜能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。
莲藕 莲藕，有养胃健脾、益血止血补气的作用。秋天天气干燥，根据“燥则润之”的原则，食藕还可以养阴清热、润燥止渴、清心安神。鸭肉 鸭肉有滋润的功效，可防止秋季干燥。
吃鸭子 处暑民间有吃鸭子的习俗，其因是老鸭味甘性凉。做法也花样很多，老鸭汤、白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等等。中医认为，老鸭汤具有养胃生津、清热健脾的功效。适宜体内有热、上火的人食用。
处暑到了吃哪些食物好
[宜清淡]：经过一个夏天的煎熬脾胃功能相对较弱，比较适合吃健脾胃的食物如薏米、莲子、扁豆、冬瓜等，此外，沙参、玉竹、百合能防热益气。
鸭子 南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。
鸭肉 “处暑送鸭，无病各家”。处暑吃鸭，是民间约定俗成的老传统。因这个时候前接暑热，后接秋凉，饮食上的过渡既要做到清暑，也要适当地进行防寒。鸡头米 处暑，正是鸡头米大量上市的好时候。
民间有处暑吃鸭子的习俗，《随息居饮食谱》说，鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”。鸭肉有滋润的功效，可以防止秋季干燥。鸭肉性凉，在尚有暑热的初秋食用，可以祛除暑气，避免上火。
莲子能治疗人的长期腹泻、漏气、漏精、漏血，还能帮助人收摄魂魄，有助于安眠，睡个好觉。平时熬粥时也可以加入莲子，不用特别地浸泡就可以熬煮得烂。
处暑之后，我国各地才慢慢开始迎来真正的秋季，所以会举办一些迎秋活动。在食物上，人们也会吃一些特殊的食物，以迎接秋天的到来，但是南北方处暑食物有差异，比如南方传统的食物有：鸭子、龙眼、白丸子、凉茶、酸梅汤、吃糖醋莲藕、吃石榴等。
