秦怡长寿食谱？
秦怡是著名的表演艺术家，她在饮食上没有什么长寿食谱，据她自己介绍，她不挑食，不偏食，但有一点很重要，就是炒菜用橄榄油，用途是帮助消化，预防便秘，每天早餐前空腹喝两勺橄榄油，对皮肤健康有利，且对油量、盐量和食量控制，尽量吃些清淡的食物，每餐最多吃到八分饱即可。
如何饮食才能长寿呢？
随着生活水平质量提高，人们寿命正逐步增长。到目前为止，日本人平均寿命已位居世界第一，他们患上冠心病以及肥胖症的几率特别低，主要得益于良好的饮食习惯。最近对上海人统计，上海人均预期寿命已经超过83岁，已经开始接近于平均寿命最高的日本，那维持哪些良好的饮食习惯能长寿。
1、饮食有所节制
上海人普遍对饮食有所节制，每盘菜都做得非常精致。菜的种类多，量少，能保证食物多样化，防止吃得太饱，降低患上胃肠道疾病和肥胖症风险。即使外出跟朋友聚会或应酬时也坚持少吃的原则，一般不会出现劝酒和劝吃的情况。
2、经常吃海鲜
因为上海地理位置优越，是沿海城市，因此大部分上海人喜欢吃鱼虾类等海鲜。在水产品中含有优质蛋白质，属于高蛋白质、低脂肪食物。脂肪主要以不饱和脂肪为主，能调节胆固醇水平，有利于身体健康。
3、饮食比较清淡
经过研究发现，吃盐越高患上心血管疾病的风险越高。上海卫生计生委为每家每户派发限盐勺和控油壶，使用率非常高。虽然很多上海人喜欢吃甜食，他们能更好限制糖摄入量，遵循清淡、少油少盐以及少糖的饮食原则。
上海的气候湿润且雨量充沛，因此绿叶菜种类非常丰富。在蔬菜中含有大量维生素和矿物质，有利于身体健康，能增强抵抗力和免疫力，为身体补充所需要的营养，帮助排除体内毒素和垃圾。每天的深绿色或橙***蔬菜占到总蔬菜的50%以上。
5、能顺时养生
其实长寿饮食并不是绝对要吃什么，或者不吃什么，而是取决于如何将食物搭配起来。
大家都知道吃肉多，血液中的胆固醇含量就高，它们会堵塞血管，引发心脏病。如果我们把肉煮熟后，搭配着梅子干，再搭配上芹菜等大量蔬菜一起吃，就不会使胆固醇增高。因为梅子干能起到畅通血管的作用，而蔬菜有很强的抗氧化作用，可以起到延缓衰老的功效。吃肉的同时如果能喝点葡萄酒更好，因为葡萄酒中含有大量多酚，而多酚可以防止人体中的胆固醇被氧化，堵塞血管。
我们还知道吃盐多，能够使血压升高，如果我们除了减少吃盐量外，多喝矿泉水，因为矿泉水中含有大量的微量元素镁和钙，能帮助人们把过多的盐分排出体外，从而降低血压。
又有人说多吃鱼好，可是如果多吃炸鱼和腌鱼，一样对身体会造成伤害。炸鱼时大量的植物油使鱼肉中对心脏有益的不饱和脂肪酸无法在体内发挥作用，腌鱼中大量的盐促进了人体对胆固醇的吸收。
因此要想长寿，在饮食上就要做到少吃盐，少吃脂肪含量高的食物，特别是动物脂肪含量高的食物。多吃蔬菜和水果，多吃乳制品，多吃鱼类和大豆制品。保证每天都有一餐吃饱吃好，因为现代人工作繁忙，要求每餐都吃健康食物不太可能，只要从三餐中选择一餐吃对身体有益的饭菜就行。真正健康的食物是多样化的，不要每天都是白米和白面，大量肉和油，它也包括杂粮，蔬菜各种蘑菇等，我们要有更多的选择，这样才能保持营养的均衡，同时要相信自己可以长寿，对生活保持乐观的态度。
