中国饮食养生的特点是哪些,中国饮食养生的特点是哪些呢

  1. 中国养生文化是有哪些方面?
  2. 中国饮食文化四大内涵?
  3. 传统体育养生学的主要内容?

中国养生文化是有哪些方面?

中医养生文化蕴含天人合一的思想,天、人、地三才。

天时:依据春夏养阳,秋冬养阴总体的原则,把24节气与运气学说结合起来,做到未病先防。

人:最干扰人的莫过于情志,七情致病对于现代人更明显突出。喜、怒、忧、思、悲、恐、惊每一种情绪过激,长此以往导致身体气机紊乱,从而引起一系列脏腑失衡。

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地利:一方水土养一方人不同地域的生活饮食、风俗均不同。

即因人因时因地而养生。

中国饮食文化四大内涵?

人类的饮食生活,是一定历史阶段文明基准与文化风貌的综合反映。中国饮食文化的辉煌发展,主要得益于饮食思想的肇基久远和内容丰富。这种深厚坚实的思想渊源,表现为基础理论的四大原则、文化的五大特性和十大风格。

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1、 饮食文化理论的四大原则内涵:

一、食医合一

由于饮食中获取营养和医病二者的相互借助和影响,从“医食同源”的实践和初步认识中派生出了中国饮食思想的重要原则,形成了中国特色的“食医合一”的宝贵传统

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在周代,中国出现了职业“食医”,“食医”作为王庭营养师,地位颇高,这就是现代营养师的起源。在当时还专门为此设立有专门的管理研究机构。

在当时,还出现了一批有关食疗的专著,如:《备急千金要方》——孙思邈、《食疗本草》等等。

二、饮食养生

老子和庄子,他们主张用“吐故纳新”的“导引气功健身长寿

一位东晋的著名养生家葛洪,他主张“养生以不伤为本”。

三、本味主张

1、重食:古人就有:“民以食为天”之说,见面常问“吃过没有?”足见饮食文化的地位。

2、重养:以“五谷”养“六脏”,饮食中重视人体养生保健

3、重味:中华饮食最注意食物的味,讲究“色、香、味、型”。各种味道差异构成各种菜系的基础。

4、重理:注意各种食物的搭配,以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪

正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细,内容丰富且博大精深,民族特色鲜明,既兼容又特别,从古到今,历代相传又推陈出新。不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国人大而全的一贯作风,吃饭自然是七大盘、八大碗,一是显示了富足,二是摆足了排场;近而各地比吃、全国争雄,最终形成了八大菜系,也就是吃方面八个不同的“高手”;说得虽有些低俗,但还是很能传情达意的。

中国饮食文化有四大内涵,即:精、美、情、礼。所谓“精”是对中华饮食文化的内在品质的概括,选料、烹调、配伍及饮食环境,都体现着一个精字;所谓“美”是指中国饮食活动形式与内容的完美统一。所谓“情”是对中华饮食文化社会心理功能的概括,是一种别开生面的社交活动;所谓“礼”是指饮食活动的礼仪性。

传统体育养生学的主要内容?

传统体育养生学内容包括

一是以体育为基础的养生理论,即以体育活动为核心,引导人们正确认识和健康使用体育,通过调节体育来促进身体机能的正常发展和健康状态,并以此作为养生之本。

二是养生活动,指在每日生活中***取的一系列适合的体育活动,以改善身体机能,促进健康,减少疾病的发生。

三是养生养性,指通过增强自身意志力和自律,通过调节情绪,减少精神压力,达到身心健康的目的。

四是养生饮食,指在饮食中要注意平衡营养,勤洗手,保持习惯性饮食,避免暴饮暴食。

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