关于古代素食文化的内涵是怎样？如何影响人们的生活？
一个含义是清心寡欲，真正做到这点，吃素食会是维持身体的基本功能，使人清灵，身体匀称合理，如果没有做到这点，欲求不必别人少，不管是身体还是心理思想，又去追求素食主义，只能比喻为不吃猪小肉肠，而吃大火腿了。很容易吃成大胖子。
而寡欲者，素食主义，实际还是把自己的肉身当成畜肉，也符合黄帝内经的道义。这样自己的思想和身体容易契合，易于自己把控自我，离谱一点的说，可以做到与天地合。
再一点的含义就是因果了，吃肉食比吃素食产生的因果业力，肯定是多很多，但是如果我们能够消化掉，扛得住，那好处又比素食多。
但是有时一个人遭遇生活工作家庭自身情感理解诸多不顺等诸多烦扰困境纠缠，简单的说就是麻烦遍地，因果业力纵横，素食可以相对减少其总量，肉食肉身本来就能够成为业果的载体。
总的来说，清心寡欲，多吃素食大好，但现实有时候并不是以个人的意志为主导的。有时候，人为刀殂，我为鱼肉。就得多吃点肉食。
你是想问古代素食文化的形成吧？
我说一说我的理解，不一定正确。在旧石器时代，因为人类不掌握制造工具的制作方法也不知道粮食为何物，所以人们只能靠大自然吃饭。他们获取食物的方法就是像今天动物世界里其它动物捕获猎物一样，但是因为人类在其它大型动物面前是非常渺小的，所以经常得不到食物，有时候还会被其它动物猎杀。
人是一个适应能力非常强的高级动物，在得不到习惯性食物的情况下他们就会改变食谱，也因为这个该变我们人类进入了农耕社会。
在这个问题上可以说女性居功之伟，也可以说我们今天的生活方式和习惯都是她们奠定的！因为女性的细心她们在大自然里发现了粮食，蔬菜，并且经过观察和摸索学会了种植这些能吃的东西，从此之后我们人类进入了农耕社会。在此基础之上，男人们经常在大自然里抓获一些比我们小的动物，比如说鸡，鸭，鹅等，经过女性耐心的训服后也变成了家禽。
自从人类学会种植粮食和蔬菜后，我们人类就改变了生活习惯经常以素食为主。虽然当时也有了家禽，但是总归是少的，所以家禽成了副食。
素在《黄帝内经》中有两种解释。第一种是朴素。表示一个心地清静，心地请静主要的目地是养神。第二个素是指素食。现在人吃素很单调，品种不齐全。内经主要讲了五种味和五种色。***，甜味养脾，红色和苦味养心。黑色和咸味养肾。白色和辛味养肺，青色和酸味养肝。有些人认为苦味很苦，我不愿意吃，还有人认为辛味重，别人闻到笑，我不吃，这些都不对，一旦有一种味道缺失，这个脏就会得病，其它几个脏也不保，这样做对身命是一种不负责任的态度。这五味就是中医讲的“精"。
素食文化起源于和尚皇帝梁武帝萧衍。由于萧衍这个人是有名的和尚皇帝，心肠很软，由他开始，僧人开始不吃肉，全食素。
在东汉时期，佛教刚刚传入中原的时候。清规戒律是清规戒律，但是那个时候的和尚是吃肉的，并没有不吃肉的规矩。所谓的五荤三厌，只是不吃特定的肉和特定的食物，并不是全都不吃肉。到了萧衍这，由于这个皇帝是有名的和尚皇帝，信奉佛教几乎到痴迷程度。不仅过午不食，还下令所有的和尚从今天开始不准吃肉。素食文化就此开启。
接下来的1000多年里，所有的庙里都没有了肉香味儿，和尚尼姑也开始食素，他们吃一些水果，蔬菜，反正就是不吃肉。据说是可以修身养性，其实也是有一些道理，吃太多油腻易怒，并不能帮助修身养性。但是什么东西都有个度，其实也就一般般了。
后来在宋朝有一个著名的和尚叫济公，有人以别人的生命为要挟，让他这个和尚吃肉喝酒。这个济公没有办法，只能当着众人的面，好累，吃下的肉喝酒。还说什么酒肉穿肠过，佛祖心中留。世人若学我，如同进魔道。根本就是扯淡吧。
其实古人素食主要是围绕着这些戒守清规的和尚和尼姑。古人吃不饱饭，如果有一顿肉还不吃了很开心呢。很少有人会吃素的
