养生八宝银耳羹步骤？
养生八宝银耳羹是一道传统的甜品，主要材料为银耳，辅以各种干果和药材。以下是制作这道甜品的步骤：
**材料准备：**
- 银耳 5克
- 莲子 10克
- 百合 10克
- 枸杞子 10克
- 红枣 6颗
- 龙眼干 10克
- 薏仁 10克
- 冰糖 适量
用养生壶怎么煮银耳汤？
冰糖雪梨银耳汤（养生壶系列）的做法
第二步 银耳去梗剪碎，香梨切小块，枸杞冲洗。
第三步 把银耳香梨枸杞和若干冰糖加水扔进养生壶里，调个煲汤模式就ok啦～虽然模式里有银耳但是时间不够长，用煲汤模式炖出来才好吃。
银耳泡发之后剁碎，加入养生壶，我大概加了1.2升的水，先煮开，加入冰糖继续熬煮半小时
之后加入红枣整颗，雪梨切小块一直煮，快出锅加入枸杞，搅拌一会。
出胶很快，养生壶大概两小时左右，不用看管，机器自己调节，我感觉很方便，别的没用过，大家可以开一点盖，不然怕溢出，这个养生壶不错没用溢出
养生壶煮银耳汤选哪个档？
养生壶煮银耳羹应该选择炖盅功能。养生壶通常会提供多种功能模式。消费者在选购养生壶时要注意所述功能是否满足自身实际需要。有些功能需要使用专门配件，如茶滤和煮蛋架等。另外，若消费者需要炖煮燕窝、银耳等食材，使用炖盅更有利于保持食材的原型。
养生壶银耳不出胶是怎么回事？
.银耳问题。有些银耳是怎么煮都没有办法熬出胶质的，一般经过漂白后的银耳是这样的，这是银耳本身的问题。
2.时间太短。银耳熬不粘稠，与熬煮银耳的时间也有一定的关系，当熬煮的时间很短时，那么银耳中的胶质无法熬制出来，就影响了银耳的质感。
3.水放太多。银耳熬煮的粘稠度与熬煮的时间呈反比的关系，如果水放得过多，那么银耳汤就越稀薄，成不了浓稠的银耳汤。
4.锅的问题。对于养生壶、炒菜的平底锅等来说，是不适合用来煮银耳的，这样的锅不容易将银耳煮粘稠。
1.泡发不充分：一般来说，因为银耳中带有一些杂质，所以在浸泡的时候一定要充分，冷水需要浸泡三个小时左右，而热水则需要浸泡一个小时左右。
2.银耳太大块：银耳泡发之后，需要撕成小块，这样更容易出胶，因为很多人煮的银耳汤中没有出胶是因为银耳太大了。
3.水放太多：银耳出胶和水量也有一定的关系，太多的水可能会增加银耳的炖煮时间，所以说水适量很重要。
4.炖煮时间不对：很多人认为，将银耳炖的时间越长，出胶率也越好，其实并不是这样的，虽然说太短无法出胶，但是时间太长，银耳的一些营养物质就会遭到破坏，颜色也会变差，所以最佳的时间，建议在两个小时左右。
5.火候没掌握好：银耳煮的时候，建议冷水下锅，小火慢熬，这样才可以让银耳和水的温度一起慢慢升高，更容易出现胶质。
低脂餐—如何做滋补养身的银耳莲子绿豆汤？
个人感觉银耳莲子汤没必要放绿豆，绿豆适合单独煮汤加糖夏天解暑用。
银耳莲子汤做法如下：
1.将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
2.锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。
3.将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。
4.然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
我在认证帮忙通过一下谢谢🙏
