春天饮食和生活需要注意什么？
因为春季气温逐渐升高，人体的新陈代谢会加快，所以需要摄入足够的营养，同时也需要注意清淡化饮食，尽量减少油腻、辛辣等食物的摄入，以免加重身体负担。
另外，春季气候多变，人体免疫力相对较弱，所以饮食上也要多摄取富含维生素C等抗氧化物质的蔬菜水果，并注意适当搭配食物，增强身体免疫力。
还需要注意多样化，避免单一食物的摄入，应该根据个人体质和需求来安排合理的饮食营养，保证身体上的各种需求都能得到满足。
春天养生健康知识？
1、饮食均衡：春季养生饮食上要注意营养均衡，科学饮食，注意补充蛋白质、维生素以及碳水化合物的平衡，不能有暴饮暴食、饮食不规律的习惯，以清淡和营养的饮食为主，健康的饮食习惯有助于春季养生。
2、不湿：春季养生要注意不湿，要保持生活环境以及身体穿戴的干燥、透气，每天注意打开家里门窗通风换气，经常晒被子。
今日“立春”，除了吃萝卜“咬春”，还吃点啥好？养生重点是什么？
春天，象征着万物生长、新的开始，在立春这样重要的节气，人们会以吃不同的食物来“咬春”也有很多家庭吃春饼，做好的春饼卷肉或者是卷菜都是不错的选择，我分享一下电饼铛烙春饼的做法。
食材：面粉400克、盐2克，开水，凉水。
做法：将开水倒入加了盐的面粉中，用筷子快速搅拌成面絮，尽量将部分面粉烫熟，然后再加入凉水和成面团后静置醒半小时。醒好的面团整理成长条形，再切成小剂子。
然后用小刷子给面剂子都刷一层薄油，这样不仅省事，还能防止面团干皮。将两个小面剂子，油面对油面的摞一起，稍按压扩大一些，擀薄擀圆。
放在电饼铛里，上下火都打开，用薄饼键，盖上盖子，一分钟不到，当看到电饼铛的后面冒出白气，并能闻到面饼的香味了，就掀开电饼铛盖看到饼全部变色就熟了。
今天是24节气中的立春。立春是民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，自古以来，中国就一直以立春作为一年的开始。春代表着温暖气候的来临，万物复苏，一片生机勃勃。在这样的日子里除了吃萝卜，一定少不了春饼这道美食。今天就为大家分享一下新鲜的刚出锅的春饼。
春饼皮
1. 准备大约600克的面，加2克盐，用开水烫一半，凉水和一半。揉成表面光滑的面团，醒半小时。
2. 醒好的面团揉几下，分成15个剂子，压扁擀成饺子皮大小，将皮上刷油，一层一层摞起来，轻轻压一下擀成薄饼。
3. 擀皮的同时，蒸锅烧水，笼屉上刷油或铺上屉布。水烧开后将饼皮放在蒸屉上，中火蒸15分钟即可。
吃春饼我家里往年都要有【猪头肉】、【京酱肉丝】这些，今年不出门、不添乱，就不卷猪头肉了！简单的来点:
一，【韭菜炒豆芽】
鸡蛋炒大蛤
炒土豆丝
取一张劲道弹牙的薄饼，把豆芽、土豆丝、鸡蛋韭菜炒大蛤，一样卷上一点，吃的真是舒服、惬意。
这顿饭没想到竟然直接光盘了！这是今年过年以来餐桌上第一次出现光盘现象，看样大家还是喜欢吃素的、清淡爽口的。
我是惠心小厨，希望跟大家多交流、多学习，如果大家喜欢我的回答，欢迎大家点赞留言评论，谢谢！
今日立春，我们这有吃春饼的习俗；面粉300克，盐2克搅匀，一分为二，一半用90克开水搅成面絮，一半用90克凉水搅成面絮，放一起揉成光滑的面团，醒面半个小时。取出面团，揉成长条，揪成大约20克左右的面剂，擀成饺子皮大小的圆饼，上面抹油，擀一个摞上，再抹油，依次把面剂做完，最上面一个不要抹油，从中间往一圈按压。用擀面杖把面剂擀成薄饼。
锅内加水，放入笼屉，铺屉布或刷油，水开把饼放锅里蒸15分钟。饼蒸好后一张一张揭开，摆放盘中，卷上自己喜欢吃的菜就行了。
