中医说:春生,夏长,秋收,冬藏什么意思?
《黄帝内经》有大量的篇幅在讲养生,有一句话作了很好的归纳,“上古之人,法于阴阳,和于术数,饮食有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终天年,度百岁乃去”。大致的意思是讲,人要法于自然,遵循天地阴阳及自然变化规律,然后在日常生活中做到饮食有节制,作息有规律,注意精神调养,劳逸结合,自然能够长命百岁。
人体身体的调养要顺应自然,做到与春夏秋冬四季的更替相协调相对应,顺应“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律,保养身体,增强人体的适应自然能力。
春季万物生发,阳气上升,这时候大自然从冬天的收藏状态苏醒过来,人体也要相应的增加户外的活动量,春季仍然有寒气,也要注意适当的防寒保暖,以保护人体升发的阳气。
夏天阳气逐渐上升达到顶峰,暑热亢盛,要注意避暑,但顺应自然的节气规律,春夏要养阳气,不宜过度的清凉,不宜食用过多冰凉食品,否则容易伤及阳气,对于阳虚的人来讲,夏季养阳是最容易的,而且是最合适的季节。
秋天气候逐渐收敛,万物收藏回来,天气转凉,燥邪容易侵袭人体,可以多食用滋阴润燥收敛之品,以防止秋燥。
冬天万物收藏,阳气最弱,阴气最盛,户外天寒地冻,尽量减少外出活动,增加休息睡眠的时间,但辛辣燥热温补之品也不宜食用过多,否则在冬天反而容易上火,不利于冬季养阴。
因此掌握四时的运行规律,人体也是大自然的一部分,也会受到自然的影响,顺应四时,以养天命。
民以食为天,一年四季,每个季节吃什么食材最养人?
民以食为天,一年四季每个季节吃东西要讲究。中医讲春养肝,夏养心,秋养肺,冬眼光肾。所以在这个基础上,饮食要顺势而为。
春季多吃绿色食物,肝主生发,多吃向上生发的食材,如小葱,韭菜,豆芽等;
夏季多吃红色食物,要每天吃出一道彩虹🌈。枸杞,南瓜,西瓜,樱桃等;
冬季多吃黑色食物,肾主骨,生骨髓。多吃黑豆,黑米等。
在饮食上最好吃当季的食材和水果,反季的食材多是蔬菜大棚烤出来的,营养价值逊色于阳光下自然而成的食物,而且价格还不菲。
俗话说“春吃芽、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”,说的就是不同季节植物不同部位皆处于储存能量最多的时候,所以恰逢时令的蔬菜就是我们通过大自然能量的摄取源。
春生万物,气温由寒转暖,这个季节,芽类蔬菜肥硕鲜嫩,可以促进升发,顺应时令,就要多吃绿豆芽、黄豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等。
夏至过,小暑至,天气潮湿闷热,稍不注意很容易会产生暑湿症状。瓜类富含矿物质和维生素,能清热化湿,清淡可口,是适合夏季降温防暑的好食物,能有效补充夏日流失的大量水分,帮助人们度过湿热难耐的日子。然而,瓜类多性凉,脾胃虚寒、肾虚者都不宜多吃。
秋季阳气收敛,也是自然界果实丰收的季节,正是食用栗子、花生、核桃、榛子、杏仁等坚果的好时候。坚果一般富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质,对健康大有裨益。拿花生来说,含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用。花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
冬季,万物肃杀,寒冷当令,阳气潜藏,阴气盛极,最易耗伤肾脏。所以我们在冬季的饮食要着重于滋养肾脏上,提高身体抵抗力达到有效抗寒的目的。对于人来说,冬季阳气潜藏于肾,而恰巧的是对于植物来说,冬天的阳气是藏在根部的,所以冬天吃“根菜”就相当于在利用大自然的能量来滋养身体了。
1.春季
俗话说:“一年之计在于春”,春也是一年中非常[_a***_]的季节。万物苏醒,天气多变,乍暖还寒,容易感冒,所以这个季节适合吃一些清淡的食物,一些时令蔬菜,多补维C。
蔬菜可以吃一些菠菜、胡萝卜、荠菜、豆芽、韭菜,都是一些时令小蔬。
2.夏季
夏季炎热,很多人胃口都不好,而且容易出汗,补充水分是必须的,可以多用绿豆熬汤喝,夏季的蔬菜也多,推荐几种时令小蔬,如豆角、西红柿、丝瓜、苦瓜。水果里的西瓜也是夏季解暑必备品 但血糖高的人要少吃哦。
3.秋季
秋天是一个丰收的季节,也是补身体的好时节,各式各样的蔬菜水果纷纷上架。如莲藕、莲子、蘑菇,水果可以多吃梨,熬冰糖雪梨水,因为秋季比较干燥,要多吃润肺生津的食物。
4.冬季
这个季节比较寒冷,人也懒洋洋的不想动弹,好像也要冬眠似的,所以这个时候要多增加一些热量,肉类可以吃一些羊肉,蔬菜里面的萝卜***都不错哦。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”肯定是有道理的。
讲究养生的话那就吃当季的蔬菜水果,顺应四季自然之道。
其实我觉得没有必要太注重,毕竟你前一句话是民以食为天。一个健康的人看到食物,首先想的是吃,一个不健康的人,看到食物,想的是这东西会不会伤胃?是不是性寒?是不是性热?要不要吃?现在吃合不合适?
每种食物都适当吃一点,就是最养人的。
一年四季在于春,春天最适合做喝养肝护肝的汤。夏天最适合喝清热解暑,解毒的汤。秋天最适合喝各种进补的汤。冬天最适合喝暖身,暖胃,养心的各种养生汤。以下就是我家一年四季常喝的养生汤
民以食为天,春天最好吃的是什么,夏天呢,秋天,呢,冬天呢?举例说明?
对于每一天吃什么?我选择顺应季节变化,吃当季出产的蔬菜、水果,我认为这样吃得更健康,更能吃出各种食物最好的味道。
春天万物复苏,绿意盎然,也是养肝的最好时节。我一般选择多食用绿色蔬菜,如菜苔,莴苣。
夏天气候炎热,温度不断升高,一般叶子菜比较少,多为瓜果,豆角之类的。我喜欢买四季豆、长豆角、黄瓜……为了消暑降温,甜瓜、西瓜是非常好的选择,但是冷饮如冰棒、冰激凌还是要少吃,太寒凉的东西最伤脾胃。
秋天天气转凉,气候变得干燥要养肺了。白色的梨,莲藕都具有润肺除燥的功效,可以多食用。
冬天气温低,要保暖,储存能量的时候到了。各种美味的羊肉,牛肉……可以相继登上餐桌了,冬天是进补的季节,多食用各种肉类有益来年的生长,特别是正在长身体的青少年。
病从口入,吃得健康才能有个强健的体魄,去迎接美好的未来!
春天喝点明前茶,春天升发的季节养肝,春天的蔬菜是菠菜,韭菜,土豆,豆芽,大***,甘兰和各种豆制品,现在有大棚,其它的蔬菜上市都很早。不是讲天人合一的观点吗,什么季节下来什么蔬果,就对应人体的需求,夏天绿豆,绿茶,蔬菜主要以西红柿,辣椒,各种瓜类,和青菜,豆类蔬菜。秋天茄子,土豆,冬瓜,南瓜,冬天***,萝卜,土豆,山药,芹菜,主要是以这些为主,可选择的蔬菜瓜果跟据自己的要求选购,现在什么季节都有冬种蔬菜水果。南北方出产的菜都不一样。