护心锅是什么肉？
护心锅的肉主要是猪心和猪肝，因此属于猪肉类。
护心锅的主要原料是猪心、猪肝、猪肺、木耳、海带等，其中猪心和猪肝是护心锅的重头戏，具有润肺、健心的作用。
猪肺则能够清热润肺，特别适宜于养生保健。
从中医的角度而言，护心锅的营养价值是很高的，可以对人体起到一定的滋补作用。
李院长讲到哪个季节最合适养心？
李院长讲到春季最合适养心。
春季气候渐暖，阳光逐渐增多，大自然中万物复苏，精力充沛，人体机能也逐渐恢复活跃，是一个很好的养生时节。
春季养生还需要注意避免急躁、压力、焦虑等负面情绪，夜晚要保持清静，早睡早起，多晒太阳、运动等。
同时，在饮食方面要多吃清淡、易消化的食物，如豆腐、瘦肉、山楂、桂圆等。
护心肉火锅怎么做？
乾王府护心肉火锅
相传，康熙西征葛尔丹时，身染恶疾，御医束手无策之际，有一位随驾出征的王爷献上了在石板上亲手烤制的护心肉，皇帝食用后身体逐渐康复。而后得知护心肉有强心养身之效，于是便成为御膳重要的补品，并流传至今。因石头中含有钙、铁、镁等微量元素，通过加热释放的天然保健物质与护心肉的滋补成分相结合，使其更加肉嫩、味美、营养丰富，是现代人养心补身的美食佳品。
日常生活中吃什么能保护血管，避免心血管疾病？
随着生活水平的提高，心血管疾病已经成为危害人类健康不可小觑的因素。国家心血管病中心发布的《中国心血管病报告2017》推算，我国心血管病患病人数已达2.9亿。
那我们如何在日常饮食中尽量避免心血管疾病呢？
今天，我就推荐几类有利于保护心血管的营养素：
（1） EPA（二十碳五烯酸）：具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，降低血液黏度，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
主要存在于深海鱼和鱼油中等。
（2） 磷脂：能改善脂肪的吸收和利用，防止胆固醇在血管内沉积、降低血液的黏度、促进血液循环，对预防心血管疾病具有一定作用。
主要存在于蛋黄、肝脏、大豆、麦胚和花生中等。
（3） 益生菌与益生元能降低甘油三酯和胆固醇含量，减少动脉粥样硬化和心血管疾病。
（4） 硒：保护心血管和心肌的健康。
主要存在于海产品和动物内脏。
心血管疾病是医院临床上的第一杀手，也是生活当中最为常见的病症，预防心血管疾病，保护心血管健康已经是中老年人晚年生活的必要条件。
具有效数据显示：“我国心血管疾病发病率与死亡率世界第一”、“中老年人心血管形成斑块的几率高达38%”，这些数据明显能够看出，心血管疾病已经逐渐侵蚀了我国人民的健康生活。
其实保护血管只要从两个方面考虑就可以了，第一是提高患者的血液质量，第二是预防血管发生硬化，只要好好的控制这两点，无论是心血管还是脑血管疾病，都将被扼杀在摇篮之中。
1、提高血液质量
血液当中的杂质最多的是过高的血脂和血糖，血液当中过高的杂质会造成几种后果：第一、加速血管硬化。第二、增加血液粘稠度，降低血液质量。第三、血管斑块发生恶化，或者增加斑块形成几率。所以，控制患者血糖和血脂的指标是提高血液质量的重要因素。
2、预防血管发生硬化
网上经常说喝醋可以软化血管、喝红酒可以软化血管，只要是酸的都能软化血管，罗教授在此可以明确的和大家说明“此言论纯属谣言”。软化血管，可以通过简单的健康饮食、适量运动进行控制，其原理是提高血液活性，减少血管壁刺激，降低血压。
我们经常说，健康的饮食，营养均衡的饮食，能够有益于身体健康，有益于心血管系统的健康，这确实是对的，但是对于这个问题，说的就有点偏颇了，通过健康的饮食调理，“避免”心血管疾病基本是不可能的，但是如果坚持健康的饮食，可以有效的保护血管，尽量的减少心血管疾病的发病风险，还是很有必要的。
对于保护心血管系统的饮食健康问题，给大家几点建议：
1. 低盐饮食：这是老生常谈，却不得不谈。低盐饮食对于高血压患者的血压平稳控制，是很好的饮食习惯。尽量控制食盐的摄入，精确做到6g盐以内可能很难，但尽量的清淡饮食，吃的淡一点，对于血压控制还是很有帮助的。
2. 低脂饮食：低脂饮食不只是有利于血脂的控制，对于控制[_a***_]方面也很有意义。同时研究还发现，高脂饮食，特别是摄食红肉，饱和脂肪酸，反式脂肪酸等较多的饮食习惯，也不利于身体的免疫力和肠道菌群健康，控制好血脂和体重，对心血管系统的获益也是很大的。
肉还可以吃，建议吃去皮的禽肉，深海鱼肉等“白肉”，对于高血脂的患者，每周吃两次深海鱼肉，其中富含的DHA和EPA可以有助于调节体内的甘油三酯。鸡蛋也可以吃，很多高血脂高血压患者不敢吃鸡蛋或蛋黄，但实际上，适量的吃鸡蛋可以为身体补充营养，还可以增加饱腹感，减少其他食材的摄入量，有利于体重的控制。高血脂患者，每天吃一到两个鸡蛋是没有问题的。
3. 低糖饮食：所谓的“低糖饮食”，不单是指少吃甜食，对于精米白面等高碳水化合物的食品，也要逐渐的减少比例，可以适量的用杂粮，粗粮带多替代精米白面，而对于喜欢吃甜食的朋友，不妨用水果来替代甜点，是健康又营养的选择。
4. 多吃水果蔬菜：水果蔬菜热量低，营养高，还富含水溶性的膳食纤维，有助于血脂的调节，对于预防动脉粥样硬化是很健康的食材，因此，应当适量的多吃水果蔬菜，如果可以，尽量减少加工环节，烹饪时，尽量的减少烹饪用油的量，盐也要少加。
5. 注意为身体补水：很多血液粘稠的朋友还有血脂高的朋友，都没有良好的喝水习惯，感到口渴才喝水，是不可取的方法，每天注意补水，少量多次，慢慢饮用，为身体补充充足的水分，有利于身体的废物代谢，也有利于血液及血管的健康。
6. 控制饮酒：别小看了喝酒这件事，长期大量饮酒，会使血管壁失去弹性，甚至会使心肌失去弹性，引起心脏的代偿性增大甚至心衰，小酌怡情，偶尔少喝点酒，是可以的，但不建议长期大量饮酒，对心血管系统危害巨大。
对于具体的吃什么对血管健康好，能够有效的保护血管健康，我想倒不如我们坚持好上述原则，吃的健康，营养，均衡来的更好吧！
