初学中医养生看哪本出好？为什么？主要介绍什么内容？
中医的书籍非常多，就以我本人的观点看，倾向推荐学习中医药大学的教材更为理性客观。
包括上篇、中篇、下篇三部分。分别讲述了中医养生学的基本理论、常用的养生方法和审因施养。中医养生学，是研究和阐释人类生命发生发展规律，预防疾病，增强体质，益寿延年基础理论、方法的一门实用学科。高校体育教程(中医药院校公共体育课教材)根据《全国普通高等学校体育课程教学指导纲要》的精神和中医药院校学生今后工作的需要而编写的这本体育教材，有基础理论、中华养生、运动实践3篇15章。其中“学校体育与人才素质的培养”、“健身的科学方法”、“健康的生活方式”、“大学生心理健康”、“导引养生法”、“太极拳与太极剑”等章节的内容具有时代性与实用性。学习后，不仅能提高中医药专业大学生的体育文化修养与体育健康知识，而且对今后所从事的医药工作有积极的帮助。
我可能不知道中医养生读那本书好，但是药理知识和实践课程可能得分开。就例如李时珍《本草纲目》和华佗的麻沸散得分开！因为一个相当于是药剂师而另一个已经是有事实经验可以治病救人了！没有那个人不通过系统全面的学习可以掌握一门技能;也没有那个人不通过实践学习可以达到治病救人的境界;更没有那个人可以不通过技术积累和实践经验积累就可以发明创造！但目前外国学者在研究《伏尼契手稿》（Voynich manuscript），目前被美国耶鲁大学收藏，多么可惜遗失的文明！你能解析这是记录什么？可以确定绝对不是“炼金术”。至今无人能解。
中医养生，治未病的鼻祖是黄帝内经。现代的有治未病养生顾问国医***邓铁涛。然后就是根据养生治未病弄出来的琳琅满目充满世界各种保健品。充斥电台电视台的给大众***的养生治未病的讲座。保健品大公司的随处可见的大小广告。菜市场里马路边到处散发的健康小报的内容也都是治未病养生。听直销传销讲课旅游买保健品成了老年人乐此不疲的日常活动。搞养生治未病的是骗子吗，如果是骗子，那养生治未病顾问们是什么，如果他们不是骗子，那些骗人的东西可是根据他们的说的做出来的。骗人的和不骗人的怎么能分的清，一塌糊涂。
《黄帝内经》养生就是预防和延续，预防疾病延续生命。
这本书介绍的就是如何预防疾病和怎样延续生命。就是所谓的“治未病”，。里面的内容很多是如何与自然和谐相处。如何去健康的作息，健康的饮食。比如里面就有“不食不时”这样的句子，就是告诉我们不要吃不当季的东西，现在的反季节就是“不时”。因为他不符合身体的变化规律，吃了就会扰乱身体规律。
所以说为什么不能吃“转基因”食物了。这就严重不符合人体组织了，所以对身体就是危害。其实也可以看一些《方剂学》一类的中医书籍。当你懂得了这些人体的变化和规律之后，你身体有什么毛病自己就会[_a***_]了，病自然就与你无缘。
自学中医中草药，哪本书比较好？
自学中医中药，必须要从基础上了解。
中医基础理论：比较系统的介绍了中医学科的体系，从宏观上理解中医理论的特点。
中医诊断学：按中医理论形成的诊断体系和方法。
中药学：介绍中药的性味、归经、分类、来源、功能、应用和用量及配伍禁忌。
中药方剂：主要介绍经典药方的方解应用。
如果从基础上学习，可以先从这几本书看起，只要看透了就会对中医中药有大体的了解，再根据情况深入学习。
想学中草药？看书不如跟师学，上山***药。我十八岁那年刚好是1986年，正值贵州省在搞“全国中药***普查”，我也在沿河县中药***普查办公室，成了***集标本的普查员。我们搞了两年的中药***普查，踏遍武陵山，***集3500多种中药标本，其实华夏草药应该有万种。先识药，***药，分科，制标本，上台纸，拍照，是我们的日常生活。随后看中医理论书籍，参考《中药大辞典》、《全国中草药汇编》等。我虽然现在仍然是无证草医，但我超越了民间草医和大学毕业生。民间草医不懂草药处方名，不懂理论。大学生只懂皮毛理论，却又不识药。学好中医最好方法是先识药后学理论。
自学中医中草药，先读哪本书为主：自学中医先读，三指禪，清末，周学霆著，人民卫生出版社出版。该书内容丰富，首先教会你号脉的基本功，各脉络相连的病症，有名医【叔和脉经论】【灵素难经论】【各季瘟病论】等等，是初学者入门的一部经典中医书籍。在是兼学伤寒论，伤寒杂病论，中医诊断学，中医临床经验学，等中医名著。在初学二至三年后可兼学，黄帝内经，金匮要略，奇经八脉，内经辑要等名著。
第三部读中药学，首先读【药性赋】【本草纲目】【本草辑要】【民间综合方剂选】等等中药名著。
以上这些中医中药名著，是中医内科临床糸，综合糸一套版本，对于一位初学者要练功四至五年。把这一套综合版本熟读下来是一位不易的中医人才，掌握了这一套名著后，老师在教临床经验，临床症状，实体手把手教号脉，一般得年余就可以独立诊治中医病人了。
总之这六年下来对一位初学者，比现在的中医院校毕业的学员派，中医理论和临床经验，要强几倍的功底。有了这些丰富的中医技巧，可以走遍天下为人类的身体健康，保架护航！这些就是传统中医的法宝，实实在在的传承中医！
中医师陆文武
自学中医必须要有正知正见，才不会走弯路或者误入西化的邪路。就我个人学习中医的经验推荐四本书，即《中医是什么》、《黄帝内经》、《伤寒杂病论》和《神农本草经》。
《中医是什么》这本书汇集了现代中国人关于中医激烈争论的各种话题，作者根据其内容分门别类，包括中医的学科属性、中医的起源、中药的本质、中医的诊疗特征、中医的疗效评价、中医现代化、中西医结合、中医发展规律及中医传承等，共计九类八十一问，并对其进行了全面、详细而又深入的分析与解答。自学者如果能够在学习的开始深入把握这本书的内容，就会对中医产生正知正信。
《黄帝内经》包括《灵枢经》和《素问》两部分，其中《灵枢经》阐述了人体的气血精神、脏腑经络等人体结构和功能，并系统地论述了***的原理和具体的技术；《素问》阐述了气血精神、脏腑经络的生理、各种疾病发病的病因和机理、五运六气理论以及按照四时养生的理论。这本书是中医理论的奠基之作，阐述了古代医家运用阴阳五行理论和形象思维认识人类生命体的自然变化规律以及诊疗疾病的基本原理。
《伤寒杂病论》也包括两部分，即《伤寒论》和《金匮要略》。如果说《黄帝内经》奠定了中医基础理论，那么《伤寒杂病论》就建立了诊疗疾病的基本理论框架，即六经辨治体系，包括具体的理法方药。《伤寒论》虽然论述的是治疗寒邪外感，但其建立的八纲和六经辨治体系则是具有普适性。《伤寒杂病论》是张仲景将汉代的医经派和经方派两派紧密结合起来，形成完整的诊疗体系。自学中医者要想有效地治疗疾病，就需要通篇背诵《伤寒杂病论》。
《神农本草经》是我国最早的本草著作，该书记载了汉代以前对中药的系统认识，其内容包括对药物的偏性、毒性、功能主治等药性，七情配伍、君臣佐使方剂理论，以及按照三品分类法记载的365种药物的具体阐释。要深入理解《伤寒杂病论》中经方的用药规律，需要认识《神农本草经》中药物的性能。
学习中医的教材不用多，至于现代高等院校编撰的层出不穷的中医教材，大多是误人子弟的西化内容，建议不要被其内容蒙蔽了心智。
有什么比较好的餐饮类书籍推荐？
以我在餐饮服务行业几十年的精练来看比较全面的还是要属东方美食旗下的“餐饮艺术家”餐饮经纪人“，”菜品，味行，”他们有全世界的餐饮美食记者，***访跟踪世界各地的餐饮业的流行趋势等等……
分享几本：
1、《从零开始做餐饮》；
2、《餐饮中的设计》；
3、《当餐饮经营遇上了创意》；
4、《完全餐饮店》；
5、《会切西红柿就能做餐饮》。
以上，希望对楼主有帮助。
我个人理解，题主所指的好书，主要还是美食文化、散文一类；
唐鲁孙系列，包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本，唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的美食，另外也介绍了那个年代，譬如斗蛐蛐、鼻烟壶、京剧名旦等等的各种风土人情趣闻轶事，非常值得一读。
古清生系列，包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等，此人乃走南闯北的地质队员出身，巧不巧写的一手好文章，文风如其口味一般偏清淡。
梁实秋《雅舍谈吃》，汪曾祺《五味》、《四方食事》，这已经是吃货必读了；
陆文夫《美食家》，此书其实重点就是”朱鸿兴的头汤面“
石光华《我的川菜生活》，我个人读过写川菜写的最好的一本，作者能吃也会做，其中”回锅肉“一篇堪称经典教程。
王敦煌《吃主儿》，作者为王世襄之子，此书文笔极为实在，带着浓厚的北京味儿。
逯耀东《肚大能容》、《寒夜客来》，这位老人家口味有些挑。。。
赵珩《老饕漫笔》，与唐鲁孙作品类似，也是”美食与风物齐飞，斯人共旧事一色“的风格。
范用《文人饮食谭》，收集多位名家饮食文章的杂记。
餐饮门店经营管理类的书籍市面上有很多，不过大部分干货少，废话多。推荐一本书叫销售服务宝典是关于服务行业的，内容还算比较干货。 当然更加推荐关注我，我已经发表了近百篇餐饮门店管理文章，后面还会更新，都是干货满满！欢迎互相关注，交流学习！
如果真的是开餐厅，我个人建议可以阅读一下古代研究饮食的图书，很多做法吃法都已经失传但却是相当讲究，例如古代的烧烤以及火锅，都是可以古为今用的，推荐几本最近自己在看的饮食方面的书给楼主，分别是《养小录》、《食宪鸿秘》、《随园食单》
有哪些关于美食的好书推荐？
民以食为天，关于美食这一方面，我们华夏一直都很在意。由此，众多的美食书籍纷纷而生。有美食典故的，有美食见闻的，各种美食文化，百花齐放。作为华夏子孙，满感自豪。
《八方食尚》
作者：王子辉
作者在吃中吃出了自己的个性，作者吃的感悟已不是好吃或不好吃的新发现，而是有了认识吃的全新视角和思维。尤其使作者惊羡的是，中国不同地域和民族的吃，可谓东西迥异、南北殊同、千变万化、大异其趣……
《四十一炮》
作者：莫言
以九十年代初农村改革为背景，通过一个孩子的视角折射出了农村改革初期两种势力、两种观念的激烈冲突，以人性的裂变，人们在是非标准、***道德上的混沌和迷惘……
《山海经》
又东四百里，曰亶 （chán）爰之山，多水，无草木，不可以上。有兽焉，其状如狸而有髦，其名曰类，自为牝 （pìn）牡，食者不妒，食之。
又东三百里，曰基山，其阳多玉，其阴多怪木，有鸟焉，其状如鸡而三首、六目、六足、三翼，其名曰鵸（qí）鵌（tú），食之无卧。
有鸟焉，其状如枭 ，人面而一足，曰橐（ tuó），冬见夏蛰，服之不畏雷。
姑媱之山。帝女死焉，其名曰女尸，化为瑶草，其叶胥成，其华黄，其实如菟丘，服之媚于人。
承不承认山海经是美食录。
